มาเข้าครัวทำอาหารกันเถอะค่ะ  Food-Trick  วันนี้ขอนำเสนอเมนูอาหารทำง่ายสไตล์น่ารักกับ  "สูตรซูชิเต้าหู้" ชวนทุกคนมาเปลี่ยนเมนูเต้าหู้ธรรมดาให้กลายเป็นเมนูอาหารรูปหมีสุดน่ารัก  วิธีการทำไม่ยุ่งยาก เอาใจเด็กๆ ให้กินข้าวได้มากขึ้น เเละได้ความสุขไปในตัว นำเต้าหู้ไปทอดไห้พอเปลี่ยนสีเล็กน้อย ค่อยๆ นำข้าวยัดใส่ไปในเต้าหู้ เเล้วนำมาตกเเต่งให้เป็นหน้าตาหมีด้วยสาหร่ายเเละชีส ขอบอกเลยค่ะว่าคุณพ่อคุณเเม่คนไหนที่ยังไม่มีไอเดียทำอาหารให้เด็กๆ รับประทาน เมนูนี้ก็น่าสนใจทีเดียวค่ะ เเถมยังได้รับโปรตีนเเละประโยชน์เน้นๆ จากเต้าหู้อีกด้วย เอาเป็นว่าไม่รอช้าตามเราไปดูวิธีการทำพร้อมกันเลยจ้า 

วัตถุดิบ           

1.ข้าวญี่ปุ่น  2  ถ้วย          

2.ชีส  3  แผ่น          

3.เต้าหู้เเข็ง  4 - 5  แผ่น                        

4.สาหร่าย  1  แผ่นใหญ่                   

5.น้ำส้มสายชูสำหรับปรุงซูชิ

6.น้ำตาลทราย                 

7.เกลือ  1  ช้อนชา

8.น้ำสลัด

                  

วิธีทำซูชิเต้าหู้                   

1.เริ่มต้นด้วยการนำข้าวญี่ปุ่นไปหุงให้สุกในหม้อหุงข้าว ระหว่างนั้นเตรียมหั่นท่อน  เต้าหู้เตรียมสำหรับนำไปทอดได้เลย

2.ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใช้ไฟปานกลาง เมื่อน้ำมันร้อนเเล้วให้นำเต้าหู้ลงไปทอด ทอดพอให้เต้าหู้เริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองสวยก็นำขึ้นได้เลย

3.เมื่อข้าวที่หุงไว้สุกเรียบร้อยเเล้ว ให้นำมามาผสมกับน้ำส้มสายชูปรุงซูชิ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันเสร็จแล้วพักไว้

 

 

           

4.นำเต้าหู้มาผ่าตรงกลางเพื่อเตรียมสำหรับยัดข้าวลงไปได้ **โดยอย่าให้เต้าหู้ขาด หลังจากนั้นค่อยๆ นำข้าวยัดไว้ลงไปในเต้าหู้ กดตรงกลางสักเล็กน้อยเพื่อให้ส่วนมุมตั้งเป็นทรงหูหมี

5.นำชีสมาตัดให้เป็นวงกลมและครึ่งวงกลม เพื่อทำส่วนปากและหูหมี นำสาหร่ายมาตกแต่งให้เป็นตาและปากหมีให้สวยงาม โดยการใช้น้ำสลัดเป็นกาวสำหรับติดเป็นอันเสร็จสิ้นพร้อมเสิร์ฟเเล้วจ้า

ลิ้งค์ที่เกี่ยวข้อง : https://www.youtube.com/watch?v=-hIVpI_wTlQ