อาหารเจ..เห็ดหอมยัดไส้เต้าหู้น้ำแดง
อาหารเจ..เห็ดหอมยัดไส้เต้าหู้น้ำแดง

อาหารเจ..เห็ดหอมยัดไส้เต้าหู้น้ำแดง

ส่วนผสมเห็ดหอมยัดไส้เต้าหู้น้ำแดง

  • เห็ดหอมแช่น้ำตัดก้านแข็งออก12ดอก
  • เห็ดหอมแช่น้ำหั่นหยาบๆ2ดอก
  • เต้าหู้เหลืองหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก1/4ถ้วย
  • แครอทหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก1/4ถ้วย
  • กะหล่ำปลีหั่นหยาบๆ1/4ถ้วย
  • เห็ดฟางหั่นหยาบๆ1/4ถ้วย
  • แป้งมัน1ช้อนโต๊ะ
  • แป้งข้าวโพด1ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย1ช้อนชา
  • ซีอิ้วขาว3ช้อนโต๊ะ
  • น้ำซุปผักชนิดใส1-1/2ถ้วย
  • น้ำ3ช้อนโต๊ะ

วิธีทำเห็ดหอมยัดไส้เต้าหู้น้ำแดง

  1. ผัดเห็ดหอมที่เป็นดอกใส่น้ำซีอิ้วขาว1ช้อนโต๊ะน้ำตาลจนสุกนุ่มตักใส่จานพักไว้
  2. ผสมเห็ดหอมหั่นเต้าหู้เห็ดฟางกะหล่ำปลีแครอทเข้าด้วยกัน
  3. ใส่ซีอิ้วขาว1ช้อนโต๊ะแป้งมันน้ำซุป2ช้อนชาเคล้าให้เข้ากันตักใส่เห็ดหอมในข้อ1นำไปนึ่งในน้ำเดือดประมาณ10นาทียกลงเรียงใส่จานสำหรับเสิร์ฟ
  4. ใส่น้ำซุปซีอิ้วขาวที่เหลือลงในกระทะตั้งไฟกลางพอเดือดละลายแป้งข้าวโพดกับน้ำพอข้นและใสตักราดลงบนเห็ดหอมตักเสิร์ฟร้อนๆ

เรียบเรียงโดยเพ็ชรสังข์.คอมภาพประกอบจากอินเตอร์เน็ต

เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
อาหารเจ..หมี่คลุกห้าสี ส่วนผสม หมี่คลุกห้าสี เส้นหมี่ซั่วแห้ง 125 กรัม แครอทหั่นเป็นเส้นเล็กยาว 1 ถ...
อาหารเจ..ตังโอ๋ผัดน้ำมันหอย ( เจ ) ส่วนผสม อาหารเจ..ตังโอ๋ผัดน้ำมันหอย ( เจ )• ผักตังโอ๋ 200 ก...
อาหารเจ..สปาเกตตี้ลาบเห็ดเจ ส่วนผสมอาหารเจ..สปาเกตตี้ลาบเห็ดเจ• เส้นสปาเกตตี้• เห็ด (เห็ดห...
เคล็ดลับ เพราะ ว่าการลวกหอยแมลงภู่ เพื่อจะได้ มีรสชาติ ที่มีความอร่อย มีความหวาน น่าทานมากขึ้นกว่าเ...
facebook fanpage
youtube channel