แบ่งปันสูตร วิธีการชง ชา กาแฟ พร้อมเปิดร้านได้เลย ไม่ง้อแฟรนไชน์แพงๆ
แบ่งปันสูตร วิธีการชง ชา กาแฟ พร้อมเปิดร้านได้เลย ไม่ง้อแฟรนไชน์แพงๆ
indiglow
แบ่งปันสูตรวิธีการชงชากาแฟพร้อมเปิดร้านได้เลยไม่ง้อแฟรนไชน์แพงๆ


 สูตรชงเนสกาแฟร้อน

เนสกาแฟ2ช้อนชา
 คอฟฟี่เมต2ช้อนชาคนให้เข้ากัน
 นมข้นหวาน2ช้อนชา(อาจจะเพิ่มตามเหมาะสมถ้าชอบหวาน)
เติมน้ำ2/4แก้ว
 ใส่นมสดไม่ต้องคนเพราะคนทานจะคนเอง


สูตรชงเนสกาแฟเย็น
 เนสกาแฟ2ช้อนชา
 คอฟฟี่เมต2ช้อนชา
 น้ำตาลทราย1ช้อนโต๊ะ
 เติมน้ำ3/4แก้ว
 นมข้นหวาน2ช้อนชา
 คนให้เข้ากันเทใส่น้ำแข็งโรยนมสด


สูตรชงกาแฟโบราณร้อน
 เทน้ำกาแฟครึ่งแก้ว
 นมข้น2ช้อนชา
 เทนมสดใส่ลงไป
 ไม่ต้องคนเสิร์ฟเลย


โอเลี้ยง
 ส่วนผสม(สำหรับ2-3เสิร์ฟ)
ผงโอเลี้ยง5-6ช้อนโต๊ะ
 น้ำ11/2ถ้วย
 น้ำตาลทราย10ช้อนโต๊ะ
 น้ำแข็ง
 วิธีทำ…
1.ต้มน้ำจนเดือดเตรียมไว้
2.ใส่ผงโอเลี้ยงลงในถุงกาแฟนำไปวางลงในเหยือกสแตนเลสเทน้ำเดือดลงไปเขย่าถุงเล็กน้อยให้น้ำทั่วถึงกาแฟพักทิ้งไว้7-10นาที
3.ใส่น้ำตาลลงในแก้วตามชอบเทโอเลี้ยงตามลงไปคนผสมให้น้ำตาลทรายละลายเทใส่แก้วที่มีน้ำแข็งจนเต็มพร้อมเสิร์ฟ


ยกล้อ
 ส่วนผสม(สำหรับ2-3เสิร์ฟ)
ผงโอเลี้ยง5-6ช้อนโต๊ะ
 น้ำ11/2ถ้วย
 น้ำตาลทราย10ช้อนโต๊ะ
 น้ำแข็ง
 นมข้นจืด
 วิธีทำ…
1.ต้มน้ำจนเดือดเตรียมไว้
2.ใส่ผงโอเลี้ยงลงในถุงกาแฟนำไปวางลงในเหยือกสแตนเลสเทน้ำเดือดลงไปเขย่าถุงเล็กน้อยให้น้ำทั่วถึงกาแฟพักทิ้งไว้7-10นาที
3.ใส่น้ำตาลลงในแก้วตามชอบเทโอเลี้ยงตามลงไปคนผสมให้น้ำตาลทรายละลายเทใส่แก้วที่มีน้ำแข็งประมาณ3/4แก้วแล้วเทนมข้นจืดลงไปจนเต็มแก้วพร้อมเสิร์ฟ


กาแฟโบราณเย็น
 ส่วนผสม(สำหรับ2-3เสิร์ฟ)
ผงโอเลี้ยง5-6ช้อนโต๊ะ
 น้ำ11/2ถ้วย
 น้ำตาลทราย4ช้อนโต๊ะ
 นมข้นหวาน9ช้อนโต๊ะ
 นมข้นจืด
 น้ำแข็ง
 วิธีทำ…
1.ต้มน้ำจนเดือดเตรียมไว้
2.ใส่ผงโอเลี้ยงลงในถุงกาแฟนำไปวางลงในเหยือกสแตนเลสเทน้ำเดือดลงไปเขย่าถุงเล็กน้อยให้น้ำทั่วถึงกาแฟพักทิ้งไว้7-10นาที
3.ใส่น้ำตาลทรายลงในแก้วตามด้วยนมข้นหวานเทโอเลี้ยงใส่ลงไปคนผสมให้เข้ากันจนน้ำตาลทรายละลายเทใส่ลงในแก้วที่มีน้ำแข็งประมาณ3/4แก้วแล้วเทนมข้นจืดลงไปจนเต็มแก้วพร้อมเสิร์ฟ


ชาร้อนโบราณ
 เติมผงชาใส่ถุงชง3ช้อนโต๊ะใส่น้ำร้อนถ่ายเทไปมาขั้นตอนเหมือนกาแฟ
-เทน้ำชาครึ่งแก้ว
-นมข้น2ช้อนชา
-เทนมสดลงไปนับ1-2-3ไม่ต้องคนเช่นกันเสิร์ฟเลย


ชาดำเย็น
-เทน้ำชาที่อยู่ในถุงชง1/2
แก้ว
-ใส่น้ำตาลทราย1ช้อนครึ่งช้อนโต๊ะแล้วคนให้ละลาย
-ตักน้ำแข็งเต็มแก้วเทชาที่ชงแล้วใส่แก้วน้ำแข็งพร้อมเสริฟ-ถ้าอยากได้ชามะนาวใส่น้ำมะนาวลงไปครึ่งลูกและเติมเกลือลงไปปลายช้อนเล็กน้อยก่อนใส่น้ำแข็ง


 ชาเย็น(ชานม)
-เทน้ำชาที่อยู่ในถุงชงเทใส่แก้ว1/2แก้ว
-ใส่นมข้น2ช้อนชา
-ใส่น้ำตาลทราย1ช้อนครึ่ง(ช้อนโต๊ะ)คนให้เข้ากัน
-ตักน้ำแข็งใส่แก้วเทนมสดโรยเทน้ำชาที่ชงไว้แล้วตามด้วยนมสดวนรอบปากแก้วอีกครั้ง


สูตรโอวัลตินร้อน
-ตักผงโอวัลติน(สูตร3)2ช้อนชา
-เติมน้ำร้อน1/2แก้วชงให้ละลาย-นมข้นหวาน2ช้อนชา
-เหยาะนมสดนับ1พร้อมเสิร์ฟเลย


สูตรโอวัลตินเย็น
-ตักผงโอวัลติน(สูตร3)2ช้อนชา
-น้ำตาลทราย1ช้อนโต๊ะ
-น้ำร้อน1/2แก้วคนให้ละลาย
-นมข้นหวาน2ช้อนชาคนให้ละลาย
-ตักน้ำแข็งใส่แก้วโรยนมสดตามด้วยน้ำโอวัลตินที่ชงไว้แล้วตามด้วยนมสดวนรอบปากแก้ว…พร้อมเสิร์ฟเลย


สูตรน้ำแดงชง
-น้ำหวานเฮลบลูบอย์ครึ่งแก้ว
-ใส่น้ำร้อนลงไป3/4แก้ว
-ถ้าลูกค้าต้องการหวานๆใส่น้ำตาลทราย1-2ช้อนโต๊ะ
-ใส่น้ำแข็งเสริฟ


สูตรโกโก้ร้อน
-ตักผงโกโก้1ช้อนชา
-น้ำตาล1ช้อนชา
-ใส่น้ำร้อน1/2แก้วคนให้ละลาย
-นมข้นหวาน1ช้อนชา
-เหยาะนมสดนับ1-2-3เสริฟพร้อมน้ำชาร้อน


สูตรโกโก้เย็น
-ตักผงโกโก้1ช้อนชา
-น้ำตาล1ช้อนชาครึ่ง
-ใส่น้ำร้อน½แก้วคนให้ละลาย
-นมข้นหวาน2ช้อนชาคนให้ละลาย
-ตักน้ำแข็งใส่แก้วโรยนมสดตามด้วยโกโก้ที่ชงไว้


สูตรน้ำบ๊วยเย็น
-บ๊วย1ลูกพร้อมน้ำบ๊วย3ช้อนชา
-น้ำตาลทราย2ช้อนโต๊ะบี้ส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
-ใส่น้ำร้อน½แก้วคนให้เข้ากัน
-ตักน้ำแข็งให้เต็มแก้วเทน้ำบ๊วยที่ชงไว้พร้อมทาน


สูตรนมเย็นเขียว–แดง
-น้ำแดงหรือน้ำเขียว2ช้อนโต๊ะ
-น้ำตาลทราย1ช้อนครึ่ง
-นมข้นหวาน2ช้อนชา
-ใส่น้ำร้อน½แก้วคนให้ละลาย
-ตักน้ำแข็งเต็มแก้วโรยนมสดเทน้ำที่ชงไว้ลงไป


การทำไข่ลวก
-ไข่2ใบใส่แก้วอะลูมิเนียมจะดีที่สุดใส่น้ำเดือดจัดให้ท่วมไข่
-ใช้เวลา3นาที
-ตอกไข่ใส่แก้วเสริฟพร้อมซอสภูเขาพริกไทยเกลืออย่าลวกทิ้งไว้จะทานค่อยลวก


-----------------------------------------------------------------------------

ที่มา::http://www.yaimouth.com/35148


เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
ทอดไก่...ไม่ใช้น้ำมัน เพียงนำกระทะตั้งไฟปานกลาง วางเนื้อไก่ด้านที่ติดหนังลงในกระทะ ปิดฝาทิ้งไว้ 2...
เทพจริงๆ! แค่ ประกบ กระทะก็ได้กินแล้ว...มาชมคลิปกันเลยว่า เขาทำอย่างไร? ...
แซ่บเวอร์! เห็นแล้วน้ำลายสอเลย! มีโอกาสไปเที่ยวเมืองจันทบุรี แวะร้านอาหารแห่งหนึ่งในอำเภอเมือง ร...
ที่สุดของความอร่อย! ‘ขนมเบื้อง’ สูตรพิเศษ ที่ต้องลอง!!! สูตรนี้เป็นสูตรพิเศษจริง...