เบคอนหั่นยาว4นิ้ว10แผ่น

เห็ดเข็มทอง100กรัม

กระเทียมสับละเอียด1ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืชสำหรับผัด1ช้อนโต๊ะ

ซอสเห็ดหอม2ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วขาว1ช้อนชา

ซอสปรุงรส1ช้อนชา

น้ำตาลทราย1/2ช้อนโต๊ะ

น้ำซุป  2ช้อนโต๊ะ

น้ำมันงา1/4ช้อนชา

ต้นหอมหั่นท่อน  1-2ต้น

น้ำมันพืชสำหรับย่างเบคอน1ช้อนโต๊ะ

ไม้แหลมสำหรับกลัดเบคอน 

1.วางเห็ดเข็มทองลงบนเบคอนม้วนให้แน่นใช้ไม้ปลายแหลมกลัดไว้

2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่เบคอนลงย่างจนสุกตักขึ้นนำไม้กลัดออกเรียงใส่จาน

3.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่กระเทียมผัดพอหอมปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอมซีอิ๊วขาวซอสปรุงรสน้ำตาลทรายและน้ำซุปคนพอเข้ากันเร่งไฟให้แรงขึ้นเติมน้ำมันงาและต้นหอมผัดพอสุกตักราดลงบนเบคอนที่เตรียมไว้จัดเสิร์ฟ