สูตรเป็ดตุ๋นบ๊วย
สูตรเป็ดตุ๋นบ๊วย
สูตรเป็ดตุ๋นบ๊วย


เมนูตุ๋นรสกลมกล่อมกับน่องเป็ดติดสะโพกชิ้นโตตุ๋นกับบ๊วยผลไม้รสเค็มและเครื่องปรุงรสต่างๆจนสุกนุ่มแล้วจัดเสิร์ฟได้เลยเพียงแค่ซดน้ำซุปคำแรกก็สัมผัสได้ถึงความอร่อยแล้วยิ่งรับประทานพร้อมกับเนื้อเป็ดด้วยล่ะก็ขอบอกเลยว่าอร่อยจนต้องยกนิ้วให้เลยค่ะ

ส่วนผสม 
น่องเป็ดติดสะโพก        500กรัม
รากผักชีทุบพอแตก3ราก
กระเทียมทุบพอแตก5กลีบ
บ๊วยบี้พอแตก5เม็ด
น้ำปลา 1/2ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า5ถ้วยตวง
เกลือป่นหยาบ1/2ช้อนชา
ผักชีสำหรับตกแต่ง 

วิธีทำ
1.ใส่น้ำเปล่าและน่องเป็ดลงในหม้อเติมเกลือป่นยกขึ้นตั้งไฟพอเดือดช้อนฟองออกให้หมด
2.ใส่รากผักชีกระเทียมบ๊วยปรุงรสด้วยน้ำปลาเคี่ยวจนเป็ดสุกนุ่มยกลง
3.ตักใส่ภาชนะตกแต่งด้วยผักชีจัดเสิร์ฟ







ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th

เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
สูตรซี่โครงหมูต้มซีอิ๊ว เมนูอาหารไทยรสกลมกล่อมง่าย ๆ กับ ซี่โครงหมู ชิ้นใหญ่ตุ๋นจนเปื่อยนุ่ม...
สูตรยำบะหมี่น้ำข้น เมนูยำรสเด็ดจากวัตถุดิบใกล้ตัว ที่นำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ต้มจนสุกนุ่ม เคล้...
สูตรมะกะโรนีใส่กุ้งหมูแดง เมนูอาหารเส้นจานเดียวสุกรังสรรค์ ที่นำเนื้อกุ้งสับพอแหลก ผสมกับเนื้อ...
สูตรแกงเปรอะ แกงเปรอะ ต้มเปรอะ หรือ แกงหน่อไม้ใบย่านาง เป็นเมนูอาหารที่มีคุณค่าจากสมุนไพรไทย ม...