Facebook Twitter Google plus Line
สูตรปีกไก่ทอดซอสกะเพรา
Post by : Wizz   Date : 12 พ.ย. 60 06:00   Views : 720
Facebook Twitter Google plus Line
สูตรปีกไก่ทอดซอสกะเพรา
สูตรปีกไก่ทอดซอสกะเพรา


ปีกไก่ทอดร้อนๆชิ้นพอดีคำเคล้าด้วยซอสกะเพราหอมสมุนไพรไทยที่เป็นเอกลักษณ์ยิ่งจัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆสักจานไม่ว่าจะใครก็ต้องติดใจในความอร่อยนี้อย่างแน่นอน

ส่วนผสม 
ปีกไก่รมควัน200กรัม
กระเทียม5กลีบ
พริกสดสีแดง13เม็ด
ซอสเห็ดหอม2ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว2ช้อนชา
ซอสปรุงรส1ช้อนชา
น้ำปลา1ช้อนชา
น้ำตาลทราย11/2ช้อนชา
น้ำเปล่า1/4ถ้วยตวง
ใบกะเพรา1/4ถ้วยตวง
น้ำมันพืช        1ช้อนโต๊ะ
ใบกะเพราทอดกรอบสำหรับโรย 
น้ำมันพืชสำหรับทอด 

วิธีทำ
1.โขลกพริกสดกระเทียมพอแหลกตักขึ้นพักไว้
2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่ปีกไก่ลงทอดพอสุกตักขึ้นใส่ภาชนะพักไว้
3.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่เครื่องที่โขลกลงผัดพอหอมปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอมซีอิ๊วขาวซอสปรุงรสน้ำปลาน้ำตาลทรายเติมน้ำเปล่าผัดพอเข้ากันใส่ใบกะเพราผัดให้เข้ากันอีกครั้งยกลงตักใส่ภาชนะโรยด้วยใบกะเพราทอดกรอบจัดเสิร์ฟ
 




ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
แสดงความคิดเห็น
ข่าวอื่นๆ ที่น่าสนใจ