Facebook Twitter Google plus Line
สูตรยำกะหล่ำปลี
Post by : Wizz   Date : 14 พ.ย. 60 06:00   Views : 1,605
Facebook Twitter Google plus Line
สูตรยำกะหล่ำปลี
สูตรยำกะหล่ำปลี


เมนูยำรสแซ่บจากวัตถุดิบหาง่ายๆอย่างกะหล่ำปลีลวกพอสลดเคล้าด้วยน้ำยำรสเด็ดจัดจ้านโรยหน้าด้วยกะทิหวานมันและกระเทียมเจียวต่างๆชวนน้ำลายสอสุดๆแค่รับประทานคำแรกก็สัมผัสได้ถึงอร่อยเลิศแล้วใครพลาดบอกเลยว่าน่าเสียดายสุดๆค่ะ

ส่วนผสม 
กะหล่ำปลีหั่นชิ้นลวก1ถ้วยตวง
กุ้งสดลวก8ตัว
เนื้อหมูต้มหั่นชิ้นบางๆ     1/3ถ้วยตวง
หอมแดงเจียว1ช้อนโต๊ะ
กระเทียมเจียว   1ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูแห้งทอด         7-8เม็ด
หัวกะทิ 2ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว2ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย  1ช้อนชา
 

วิธีทำ
1.ล้างกะหล่ำปลีทั้งหัวผ่าครึ่งหั่นเป็นชิ้นเล็กๆนำไปลวกพอสลด
2.ผสมน้ำยำด้วยน้ำปลาน้ำพริกเผาน้ำมะนาวและน้ำตาลทรายให้รสจัดๆ
3.คลุกกะหล่ำปลีกุ้งสดเนื้อหมูต้มเคล้าให้เข้ากันใส่น้ำยำเคล้าให้เข้ากันใส่หอมเจียว กระเทียมเจียวคนให้เข้ากันจัดใส่จานโรยหน้าด้วยหัวกะทิกระเทียมเจียวหอมแดงเจียวและพริกทอด
 
หมายเหตุ
ยำกะหล่ำปลีสามารถทำได้2วิธีคือใช้ผักลวกหรือผักสดก็ได้ตามชอบ
 



ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
แสดงความคิดเห็น
ข่าวอื่นๆ ที่น่าสนใจ