Facebook Twitter Google plus Line
สูตรสาคูถั่วดำ
Post by : Wizz   Date : 14 พ.ย. 60 06:00   Views : 738
Facebook Twitter Google plus Line
สูตรสาคูถั่วดำ
สูตรสาคูถั่วดำ


สาคูถั่วเป็นขนมไทยดั้งเดิมอีกเมนูหนึ่งที่ทำง่ายๆรสชาติหวานมันเนื้อนุ่มด้วยเม็ดสาคูราดน้ำกะทิเข้มข้นเพิ่มความอร่อยวันนี้ทางแม่บ้านเอาสูตรสาคูถั่วดำง่ายๆมาให้ได้ลองทำกินกัน

ส่วนผสม
สาคูเม็ดเล็กสีขาว1/2ถ้วยตวง
น้ำเปล่า11/2ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย1/2ถ้วยตวง
น้ำเปล่าสำหรับล้างสาคู 

วิธีทำ
1.ใส่สาคูลงในกระชอนล้างสาคูโดยให้น้ำไหลผ่านพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
2.ใส่น้ำเปล่าลงในหม้อยกขึ้นตั้งไฟพอเดือดใส่สาคูคนจนสาคูสุกใส่น้ำตาลทรายคนให้เข้ากัน      3.ตักสาคูใส่ถ้วยราดด้วยถั่วดำแกงบวด

ส่วนผสมถั่วดำแกงบวด
ถั่วดำต้มสุก11/4ถ้วยตวง
หัวกะทิ1/2ถ้วยตวง
กะทิความเข้มข้นปานกลาง11/2ถ้วยตวง
น้ำตาลปี๊บ1/2ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย1/2ถ้วยตวง
เกลือป่นหยาบ1/2ช้อนชา
ใบเตย2-3ใบ

วิธีทำ
1.ใส่กะทิความเข้มข้นปานกลางลงในหม้อพอเริ่มร้อนใส่ถั่วดำใบเตยต้มพอถั่วดำนุ่มใส่น้ำตาลทรายน้ำตาลปี๊บและเกลือป่นคนให้เข้ากัน
2.ใส่หัวกะทิพอเดือดยกลง
 



ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
แสดงความคิดเห็น
ข่าวอื่นๆ ที่น่าสนใจ