สูตรไก่ตุ๋นซอสพริกหอมหัวใหญ่
สูตรไก่ตุ๋นซอสพริกหอมหัวใหญ่
เมนูอาหารตุ๋นอร่อยเลิศกับน่องไก่ติดสะโพกเนื้อแน่นกริลล์จนสุกกำลังดีแล้วนำไปเคี่ยวพร้อมกับหอมหัวใหญ่และซอสพริกรสเข้มข้นจนไก่สุกนุ่มและน้ำซอสงวดเข้มข้นรับรองว่าอร่อยโดนใจใครหลายคนอย่างแน่นอนค่ะ
ส่วนผสม
น่องไก่ติดสะโพก2ชิ้น
หอมหัวใหญ่หั่นเสี้ยว60กรัม
รากผักชีทุบพอแตก3ราก
กระเทียมทุบพอแตก5กลีบ
พริกไทยเม็ดบุบพอแตก 1/2ช้อนชา
ซอสพริก1/2ถ้วยตวง
ซอสมะเขือเทศ2ช้อนโต๊ะ
ซอสเห็ดหอม2ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว1ช้อนชา
น้ำตาลทราย2ช้อนชา
น้ำมันพืช1ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า1ถ้วยตวง
ผักชีสำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่รากผักชีกระเทียมและพริกไทยลงผัดพอหอม
2.ใส่หอมหัวใหญ่ลงผัดพอสุกใส่น่องไก่ลงกริลล์พอหนังไก่ตึงเติมน้ำเปล่าปรุงรสด้วยซอสพริกซอสมะเขือเทศซอสเห็ดหอมซีอิ๊วขาวและน้ำตาลทรายคนให้เข้ากันต้มพอเดือดเบาไฟเคี่ยวจนไก่นุ่มน้ำซอสงวด
3.ตักใส่ภาชนะตกแต่งด้วยผักชีจัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
2,707 |
สูตรบะหมี่กรอบผัดปลาหมึก
อาหารจานเดียวสุดรังสรรค์ ที่นำบะหมี่ไข่ เส้นเรียวยาวมาทอดจนเหลืองกรอบ...
สูตรข้าวผัดน้ำพริกกะปิผักสดห่อสาหร่าย
เมนูฟิวชั่นเก๋ไก๋สุดรังสรรค์ ที่นำข้าวสวย เม็ดร่วนหอมๆ ค...
สูตรผัดพะแนงเนื้อพริกแกงใต้
เมนูอาหารสุดแซ่บเด็ดโดนใจใครหลายคนแน่นอน กับ เนื้อวัว นุ่มๆ หั่น...
