สูตรยำปลาข้าวสารใส่มะม่วง
สูตรยำปลาข้าวสารใส่มะม่วง
สูตรยำปลาข้าวสารใส่มะม่วง



เมนูยำสุดแซ่บเพื่อสุขภาพง่ายๆกับปลาข้าวสารปลาตัวเล็กจิ๋วอุดมด้วยแคลเซียมทอดจนสุกกรอบเคล้าด้วยน้ำยำรสเด็ดจัดจ้านและเพิ่มความเปรี้ยวด้วยมะม่วงเปรี้ยวจี๊ดจ้าดรับรองว่าอร่อยเด็ดโดนใจใครหลายคนอย่างแน่นอนค่ะ


ส่วนผสม
ปลาข้าวสารทอดกรอบ50กรัม
มะม่วงเปรี้ยวสับเป็นเส้น  120กรัม
หอมแดงซอย3ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูสวนซอย2ช้อนชา
กุ้งแห้ง2ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ11/2
ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 4ช้อนชา
น้ำมะนาว1ช้อนโต๊ะ
พริกป่น1ช้อนชา
ถั่วลิสงทอดสำหรับโรย


วิธีทำ
1.ผสมน้ำตาลปี๊บน้ำปลาน้ำมะนาวพริกขี้หนูสวนพริกป่นคนให้เข้ากัน
2.ใส่มะม่วงหอมแดงปลาข้าวสารทอดกุ้งแห้งลงในอ่างผสมใส่น้ำยำในข้อที่1คลุกเคล้าให้เข้ากันตักใส่ภาชนะโรยถั่วลิสงทอดจัดเสิร์ฟ





ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
สูตรกุ้งคั่วเกลือพริกกระเทียม เครื่องปรุง 1.กุ้ง 2.น้ำมัน 3.แป้งทอดกรอบ 4.กระเทียม 5.พริกขี้หนู 6....
สูตรไก่รสแซ่บ เมนูของว่างรสแซ่บที่ทำง่ายสุดๆ กับโคนปีกไก่ ชุบแป้ง แล้วนำไปทอดจนสุกกรอบ เคล้าคว...
สูตรแกงเผ็ดกุ้งใส่ขนุน แกงไทยรสชาติจัดจ้าน กับกุ้ง ตัวโต เนื้อแน่น และขนุนอ่อนหั่นชิ้น ต้มพร้อ...
สูตรปลาหมึกผัดพริกแกงไข่เค็ม เมนูรสแซ่บโดนใจ กับปลาหมึก หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ผัดพอสุกหอมกับน้ำพร...