Facebook Twitter Google plus Line
สูตรซี่โครงหมูผัดมะขามอ่อน
Post by : Wizz   Date : 05 ธ.ค. 60 06:00   Views : 1,653
Facebook Twitter Google plus Line
สูตรซี่โครงหมูผัดมะขามอ่อน
สูตรซี่โครงหมูผัดมะขามอ่อน


เมนูสุขภาพง่ายๆแสนอร่อยกับซี่โครงหมูขนาดชิ้นพอดีคำผัดกับเครื่องปรุงรสหอมๆอย่างมะขามอ่อนสมุนไพรไทยรสเปรี้ยวจัดจ้านและส่วนผสมต่างๆจนอร่อยลงตัวแล้วก็พร้อมจัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆหอมอร่อยด้วยความกรุบกรอบเคี้ยวมันๆของซี่โครงหมูเข้ากับรสชาติเปรี้ยวอมหวานของมะขามอ่อนได้อย่างลงตัวสุดๆ

ส่วนผสม 
ซี่โครงหมูอ่อนหั่นชิ้นบางๆ300กรัม 
มะขามอ่อนขูดผิวออก100กรัม
กระเทียมไทย10กลีบ 
พริกขี้หนูสวน15เม็ด
น้ำปลา 1ช้อนโต๊ะ
ซอสเห็ดหอม1ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ       2ช้อนโต๊ะ
เกลือป่นหยาบ1ช้อนชา
น้ำมันพืช        1ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 
ข้าวสวย 

วิธีทำ
1.โขลกกระเทียมพอละเอียดใส่มะขามอ่อนเกลือป่นโขลกให้ละเอียดใส่พริกขี้หนูโขลกให้เข้ากัน
2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่ส่วนผสมในข้อที่1ที่โขลกไว้ผัดให้หอมใส่ซี่โครงหมูผัดพอสุกเติมน้ำเปล่าพอท่วมเคี่ยวจนน้ำแห้งซี่โครงหมูนุ่ม
3.ปรุงรสด้วยน้ำปลาซอสเห็ดหอมน้ำตาลปี๊บผัดให้เข้ากันตักใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวย
 






ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
แสดงความคิดเห็น
ข่าวอื่นๆ ที่น่าสนใจ

ข่าวล่าสุด
13 ธ.ค. 60 06:00