สูตรเนื้อปลาทูผัดแห้ง

Post by : Wizz Date : 09 ธ.ค. 60 06:00 Views : 11,129

สูตรเนื้อปลาทูผัดแห้ง

เมนูอาหารเลิศรสจากปลาง่ายๆที่นำปลาทูปลาเนื้อดีหาง่ายที่มีโอเมก้าสูงมาผัดพอสุกกับเครื่องเทศที่โขลกไว้จนหอมแล้วปรุงรสจนกลมกล่อมแล้วก็ตักใส่จานจัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆสักจานแค่นี้ก็อิ่มอร่อยได้ง่ายๆแล้วค่ะ

ส่วนผสม

ปลาทูนึ่งแกะเอาแต่เนื้อ250กรัม

รากผักชีซอย11/2ช้อนชา

กระเทียมไทยปอกเปลือก2ช้อนชา

พริกไทยเม็ด1/2ช้อนชา

ขิงแก่ซอย30กรัม

น้ำปลา 1ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย3ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช 11/2ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.โขลกรากผักชีกระเทียมพริกไทยให้ละเอียด

2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่เครื่องที่โขลกไว้ลงผัดพอหอม