สูตรฉู่ฉี่กุ้งจี่

Post by : Wizz Date : 11 ธ.ค. 60 06:00 Views : 7,619

สูตรฉู่ฉี่กุ้งจี่

เมนูกับข้าวไทยรสเผ็ดจัดจ้านกับกุ้งสดตัวโตหมักกับน้ำพริกแกงฉู่ฉี่และสมุนไพรต่างๆจนได้ที่แล้วนำไปย่างจนสุกเหลืองหอมเสิร์ฟพร้อมพริกชี้ฟ้ารับรองว่าอร่อยแซ่บทุกคำที่ได้ลิ้มลองอย่างแน่นอนค่ะ

ส่วนผสม

กุ้งสดปอกเปลือกเหลือหัวและหางไว้300กรัม

น้ำพริกแกงฉู่ฉี่2ช้อนโต๊ะ

นมข้นจืด2ช้อนโต๊ะ

หัวกะทิ 4ช้อนโต๊ะ

ใบมะกรูดซอย1ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช1ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 1/2ช้อนชา

น้ำตาลปี๊บ1ช้อนชา

พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นแฉลบ1เม็ด

วิธีทำ

1.ผสมน้ำพริกแกงฉู่ฉี่หัวกะทิน้ำปลาน้ำตาลปี๊บน้ำมันพืชนมข้นจืดคนพอเข้ากัน