สูตรผัดกะเพราเนื้อปลานิล
สูตรผัดกะเพราเนื้อปลานิล
สูตรผัดกะเพราเนื้อปลานิล


เมนูอาหารไทยจากปลาแสนอร่อยที่นำปลานิลสีขาวสวยหั่นชิ้นขนาดพอดีคำผัดพอสุกหอมกับเครื่องสมุนไพรที่โขลกไว้และใบโหระพาผักริมรั้วบ้านหาง่ายจนเข้ากันดีแล้วก็เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆสักจานรับรองว่าเด็ดอย่างแน่นอนค่ะ

ส่วนผสม 
เนื้อปลานิลหั่นชิ้น200กรัม
กระเทียมโขลกหยาบ      5กลีบ
พริกสดสีแดงโขลกหยาบ5เม็ด
ใบกะเพรา       1ช้อนโต๊ะ
ซอสเห็ดหอม2ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว1ช้อนชา
น้ำปลา 1ช้อนชา
ซอสปรุงรส1/2ช้อนชา
น้ำตาลทราย     1ช้อนชา
น้ำเปล่า2ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช1ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่กระเทียมกับพริกที่โขลกไว้ลงผัดพอหอมใส่เนื้อปลานิลลงผัดพอสุก
2.ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอมซีอิ๊วขาวน้ำปลาซอสปรุงรสน้ำตาลทรายเติมน้ำเปล่าลงผัดให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันเร่งไฟใส่ใบกะเพราผัดอีกครั้งพอเข้ากันปิดไฟยกลงตักใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟ 





ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
MulticollaC
สูตรฉู่ฉี่กุ้งจี่ เมนูกับข้าวไทยรสเผ็ดจัดจ้าน กับกุ้งสดตัวโต หมักกับน้ำพริกแกงฉู่ฉี่และสมุนไพร...
สูตรปีกไก่ทอดรสต้มยำ อาหารไทยรสแซ่บจัดจ้าน ที่นำปีกกลางไก่หมักกับผงปรุงรสต้มยำ และนำไปทอดจนสุก...
สูตรปลากะพงห่อแป้ง อาหารไทยง่ายๆ กับ ก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้ แผ่นใหญ่ หนา วางด้วยปลากะพง เนื้อนุ่ม...
facebook fanpage
youtube channel