สูตรขนมจีนผัดเม็ดมะม่วง
สูตรขนมจีนผัดเม็ดมะม่วง
สูตรขนมจีนผัดเม็ดมะม่วง


ใครที่ชอบรับประทานอาหารจานเดียวอร่อยๆต้องไม่พลาดกับเมนู“ขนมจีนผัดเม็ดมะม่วง”ที่นำเส้นขนมจีนสีขาวเหนียวนุ่มผัดจนสุกหอมๆพร้อมกับน้ำพริกเผารสเด็ดเผ็ดจัดจ้านเนื้อปูสีขาวสวยแล้วเพิ่มความกรุบกรอบอีกนิดด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์แถมวิธีทำก็ง่ายสุดๆรอเพียงไม่กี่นาทีก็พร้อมหม่ำแล้วล่ะอิอิ

ส่วนผสม 
เส้นขนมจีน150กรัม
เนื้อปูม้า70กรัม
หอมหัวใหญ่50กรัม
พริกหวานสีเหลืองสีแดงสีเขียว50กรัม
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด1/4ถ้วยตวง
พริกชี้ฟ้าแห้งทอด3เม็ด
ต้นหอมหั่นท่อน  1ต้น
น้ำพริกเผา1ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 2ช้อนชา
ซอสหอยนางรม1ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย1/2ช้อนชา
น้ำมันงา1/2ช้อนชา
กระเทียมสับ     1ช้อนชา
น้ำมันพืช1ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใช้ไฟปานกลางใส่กระเทียมลงผัดพอหอมใส่หอมหัวใหญ่พริกหวานผัดพอสุก
2.ใส่น้ำพริกเผาซีอิ๊วขาวซอสหอยนางรมน้ำตาลทรายน้ำมันงาผัดพอหอมใส่เนื้อปูเส้นขนมจีนเมล็ดมะม่วงหิมพานต์พริกชี้ฟ้าแห้งต้นหอมคลุกเคล้าให้เข้ากันตักใส่จานจัดเสิร์ฟ
 






ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th

เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
MulticollaC
สูตรไข่ตุ๋นต้มข่าไก่ เมนูไข่ตุ๋นเนื้อนุ่มๆ บางครั้งมันธรรมดาไปนะ คราวนี้เราขอเพิ่มความเข้มข้นอ...
สูตรไข่เค็มทอด เมนูง่ายๆ อย่างไข่เค็ม ที่กินกับอะไรก็อร่อยทั้งนั้น ลองมาเปลี่ยนรูปแบบใหม่ โดยน...
สูตรแกงหัวปลีใส่กระดูกหมู มาซดน้ำแกงร้อนๆ กับเมนูแกงไทยบ้านๆ อย่างแกงหัวปลี ที่คราวนี้ขอเพิ่มด...
facebook fanpage
youtube channel