สูตรต้มข่าพริกขี้หนูพุงปลาช่อน

Post by : Wizz Date : 10 ม.ค. 61 06:00 Views : 5,029

สูตรต้มข่าพริกขี้หนูพุงปลาช่อน

เมนูแกงรสเด็ดสีขาวนวลแบบไทยๆที่นำพุงปลาช่อนเนื้อแน่นนุ่มใส่หม้อต้มพร้อมกับกะทิข่าและสมุนไพรต่างๆจนสุกหอมได้เป็นเมนูต้มข่ารสเด็ดที่รสชาติเข้มข้นของน้ำซุปเข้ากับพุงปลาได้อย่างลงตัวพอดีจนเราต้องยกนิ้วให้ในความอร่อยเลยล่ะค่ะอิอิ

ส่วนผสม

พุงปลาช่อน200กรัม

ข่าหั่นแว่น10แว่น

ตะไคร้หั่นแฉลบ 3ต้น

ใบมะกรูดฉีก 4ใบ

พริกขี้หนูสวนโขลกพอแตก1ช้อนโต๊ะ

เห็ดฟางหั่นชิ้น30กรัม

น้ำปลา 2ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว2 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย1/2ช้อนชา

ผักชีซอย1ช้อนโต๊ะ

ผักชีฝรั่งซอย1ช้อนโต๊ะ