สูตรยำไส้กรอกอีสานแคบหมู

Post by : Wizz Date : 11 ม.ค. 61 06:00 Views : 5,705

สูตรยำไส้กรอกอีสานแคบหมู

ยำรสเด็ดที่รวมวัตถุดิบชั้นเลิศจากภาคอีสานมาไว้ในจานเดียวกันทั้งไส้กรอกอีสานและแคบหมูราดด้วยน้ำยำรสแซ่บจัดจ้านแล้วเพิ่มความกรุบกรอบอีกนิดด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์แค่นี้ก็ลงมือหม่ำความอร่อยได้แล้วค่ะ

ส่วนผสม

ไส้กรอกอีสานย่างสุกหั่นชิ้น100กรัม

แคบหมู30กรัม

ขิงซอย1/3ถ้วยตวง

หอมแดงซอย2ช้อนโต๊ะ

พริกขี้หนูสวนซอย 11/2ช้อนโต๊ะ

เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด 1/4ถ้วยตวง

น้ำปลา11/2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว2ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย1ช้อนโต๊ะ

ผักชีหั่นหยาบ2ช้อนโต๊ะ

ต้นหอมหั่นท่อนสั้น1ช้อนโต๊ะ