Facebook Twitter Google plus Line
สูตรยำไส้กรอกอีสานแคบหมู
Post by : Wizz   Date : 11 ม.ค. 61 06:00   Views : 2,416
Facebook Twitter Google plus Line
สูตรยำไส้กรอกอีสานแคบหมู
สูตรยำไส้กรอกอีสานแคบหมู


ยำรสเด็ดที่รวมวัตถุดิบชั้นเลิศจากภาคอีสานมาไว้ในจานเดียวกันทั้งไส้กรอกอีสานและแคบหมูราดด้วยน้ำยำรสแซ่บจัดจ้านแล้วเพิ่มความกรุบกรอบอีกนิดด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์แค่นี้ก็ลงมือหม่ำความอร่อยได้แล้วค่ะ

ส่วนผสม 
ไส้กรอกอีสานย่างสุกหั่นชิ้น100กรัม
แคบหมู30กรัม
ขิงซอย1/3ถ้วยตวง
หอมแดงซอย2ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูสวนซอย        11/2ช้อนโต๊ะ
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด  1/4ถ้วยตวง
น้ำปลา11/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว2ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย1ช้อนโต๊ะ
ผักชีหั่นหยาบ2ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมหั่นท่อนสั้น1ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1.ผสมน้ำปลาน้ำมะนาวน้ำตาลทรายและพริกขี้หนูคนให้เข้ากัน
2.ผสมไส้กรอกอีสานแคบหมูขิงซอยหอมแดงและน้ำยำในข้อที่1ลงคลุกเคล้าพอเข้ากัน
3.ใส่ผักชีและต้นหอมคนให้เข้ากันอีกครั้งตักใส่จานโรยเมล็ดมะม่วงหิมพานต์จัดเสิร์ฟ
 





ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
แสดงความคิดเห็น
ข่าวอื่นๆ ที่น่าสนใจ