สูตรยำไส้กรอกอีสานแคบหมู
สูตรยำไส้กรอกอีสานแคบหมู
สูตรยำไส้กรอกอีสานแคบหมู


ยำรสเด็ดที่รวมวัตถุดิบชั้นเลิศจากภาคอีสานมาไว้ในจานเดียวกันทั้งไส้กรอกอีสานและแคบหมูราดด้วยน้ำยำรสแซ่บจัดจ้านแล้วเพิ่มความกรุบกรอบอีกนิดด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์แค่นี้ก็ลงมือหม่ำความอร่อยได้แล้วค่ะ

ส่วนผสม 
ไส้กรอกอีสานย่างสุกหั่นชิ้น100กรัม
แคบหมู30กรัม
ขิงซอย1/3ถ้วยตวง
หอมแดงซอย2ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูสวนซอย        11/2ช้อนโต๊ะ
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด  1/4ถ้วยตวง
น้ำปลา11/2
ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว2ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย1ช้อนโต๊ะ
ผักชีหั่นหยาบ2ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมหั่นท่อนสั้น1ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1.ผสมน้ำปลาน้ำมะนาวน้ำตาลทรายและพริกขี้หนูคนให้เข้ากัน
2.ผสมไส้กรอกอีสานแคบหมูขิงซอยหอมแดงและน้ำยำในข้อที่1ลงคลุกเคล้าพอเข้ากัน
3.ใส่ผักชีและต้นหอมคนให้เข้ากันอีกครั้งตักใส่จานโรยเมล็ดมะม่วงหิมพานต์จัดเสิร์ฟ
 





ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
สูตรต้มซุปเปอร์ขาไก่ มาซดน้ำซุปแกงสุดแซ่บกันดีไหม กับขาไก่ มันๆ ทอดจนสุกเหลือง เทใส่ในหม้อต้มน...
สูตรมันกุ้งผัดบวบ เอาใจคนชอบกินอาหารทะเลอีกครั้งกับเมนูรสเด็ดจากกุ้ง ที่ขอคราวนี้นำ คือ ส่วนมั...
สูตรยำปีกไก่ทอดสมุนไพร มาหาอะไรทำอาหารแซ่บๆ กันไหม กับเมนูนี้เลย “ยำปีกไก่ทอดสมุนไพร&rdq...
สูตรปลานิลผัดขิง เอาใจคนชอบอาหารทะเลกับอีกหนึ่งเมนูเด็ด ที่นำปลานิล เนื้อแน่นหั่นชิ้นเล็กๆ ใส่...