สูตรสลัดไข่กุ้งแตงกวา
สูตรสลัดไข่กุ้งแตงกวา
สูตรสลัดไข่กุ้งแตงกวา


สายเฮลตี้มากินเมนูสลัดผักกันเถอะค่ะโดยครั้งนี้เรามีเมนูผักกรุบกรอบง่ายๆอย่าง“สลัดไข่กุ้งแตงกวา”มาฝากเพียงขูดแตงกวาเป็นเส้นๆจัดวางเรียงใส่จานพร้อมกับผักสลัดแล้วโรยไข่กุ้งลงไปเสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดหวานมันที่ให้ราดได้ตามความชอบแค่นี้ก็อิ่มอร่อยตลอดทั้งมือแล้วล่ะค่ะ

ส่วนผสม(เสิร์ฟ2ที่) 
แตงกวาญี่ปุ่นขูดเป็นเส้น2ลูก
ไข่กุ้ง   1/4ถ้วยตวง
น้ำมันสลัด1ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วญี่ปุ่น1/4ถ้วยตวง
น้ำส้มสายชูหมัก1/4ถ้วยตวง
น้ำตาลปี๊บ1/4ถ้วยตวง
มิริน(เหล้าหวานญี่ปุ่น)2ช้อนโต๊ะ
สาเก(เหล้าญี่ปุ่น)1 ช้อนโต๊ะ
หอมหัวใหญ่สับ2ช้อนโต๊ะ
มะเขือเทศราชินี  3-4ลูก
งาขาวคั่วบุบ2ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา1ช้อนชา
พริกไทยป่น1/8ช้อนชา
ผักสลัด 

วิธีทำ
1.ผสมน้ำมันสลัดซีอิ๊วญี่ปุ่น น้ำส้มสายชูหมักน้ำตาลปี๊บ มิรินและสาเกตั้งไฟพอเดือดยกลงใส่ในโถปั่นใส่หอมหัวใหญ่สับงาขาวคั่วน้ำมันงาและพริกไทยป่นปั่นให้ละเอียด
2.จัดผักสลัดมะเขือเทศราชินี แตงกวาญี่ปุ่นและไข่กุ้งใส่ภาชนะสำหรับเสิร์ฟเสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดที่เตรียมไว้
 




ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
MulticollaC
สูตรผัดดอกหอมใส่กุ้งปลาหมึก ครั้งนี้เรามาลองทำเมนูจากผักที่ไม่เคยกินมาก่อน อย่าง ดอกหอม ก้านสี...
สูตรยำหอยแครงใส่ตะลิงปลิง เมนูยำรสเด็ด ที่นำหอยแครง เนื้อหวานหนึบหนับ ใส่ตะลิงปลิง รสเปรี้ยวจี...
สูตรสลัดสเต๊กปลาทูน่าย่างพริกไทยดำ ใครชอบกินอาหารเพื่อสุขภาพ คงกินผักสลัดบ่อยๆ ใช่ไหมคะ มาครั้...
facebook fanpage
youtube channel