สูตรต้มซุปไก่พริกขี้หนูสวน
สูตรต้มซุปไก่พริกขี้หนูสวน
มาซดน้ำซุปร้อนๆรสแซ่บจัดจ้านกับน่องไก่เนื้อแน่นชิ้นโตโตต้มพร้อมผักต่างๆจนสุกนุ่มส่งกลิ่นหอมโชยขึ้นมาจากหม้อเรียกให้เราเข้าไปเทใส่ชามพร้อมปรุงให้จี๊ดจ้าดด้วยน้ำมะนาวและพริกขี้หนูสวนแค่นี้ก็อร่อยเวอร์วังแล้วล่ะค่ะอิอิ
ส่วนผสม
น่องไก่ 400กรัม
มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นชิ้น200กรัม
หอมหัวใหญ่หั่นชิ้น100กรัม
มะเขือเทศหั่นชิ้น1ลูก
น้ำเปล่า4ถ้วยตวง
เกลือป่นหยาบ1/2ช้อนชา
น้ำปลา 2ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูสวนสีเขียวโขลกหยาบ
11/2ช้อนโต๊ะ
หอมเจียว 2ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว2ช้อนโต๊ะ
ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 1/2ถ้วยตวง
วิธีทำ
1.ใส่น้ำเปล่าน่องไก่ เกลือป่นลงในหม้อยกขึ้นตั้งไฟพอเดือดช้อนฟองออกให้หมด
2.ใส่มันฝรั่งปรุงรสด้วยน้ำปลาเบาไฟเคี่ยวจนมันฝรั่งสุกใส่หอมหัวใหญ่เคี่ยวจนหอมหัวใหญ่สุกใส่มะเขือเทศเคี่ยวต่อจนส่วนผสมทุกอย่างสุกนุ่ม
3.ยกลงปรุงรสด้วยพริกขี้หนูสวนและน้ำมะนาวคนให้เข้ากันตักใส่ภาชนะโรยขึ้นฉ่ายและหอมเจียวจัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
7,324 |
สูตรสลัดไข่กุ้งแตงกวา
สายเฮลตี้มากินเมนูสลัดผักกันเถอะค่ะ โดยครั้งนี้เรามีเมนูผักกรุบกรอบง่ายๆ...
สูตรแกงเขียวหวานหมูใส่กล้วยดิบ
แกงเขียวหวานหมูใส่กล้วยดิบ สูตรอาหารไทยรสเผ็ดร้อน เครื่องแกงหอม...
สูตรปลาทอดซอสมะขาม
มาอร่อยกับเมนูปลาหาง่าย อย่าง ปลาทับทิมหั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ทอดจนสุกเหลือง รา...
