สูตรผัดขี้เมาเห็ดใส่กุ้ง
สูตรผัดขี้เมาเห็ดใส่กุ้ง
สูตรผัดขี้เมาเห็ดใส่กุ้ง


เมนูอาหารไทยยอดฮิตไม่แพ้ผัดกะเพรากับผัดขี้เมาใส่กุ้งตัวโตเนื้อแน่นผัดกับผักชนิดต่างๆได้รสชาติจัดจ้านและสัมผัสได้ถึงกลิ่นหอมๆของสมุนไพรไทยที่อบอวลทุกคำที่รับประทานเข้าไปแถมยังได้ประโยชน์จากเห็ดหลายชนิดอีกด้วย

ส่วนผสม
กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลังดึงเส้นดำออก3ตัว
เห็ดนางรม30กรัม
เห็ดชิเมจิ30กรัม
กระเทียม5กลีบ
พริกสดสีแดง5เม็ด
พริกไทยอ่อนหั่นท่อน2ช่อ
ใบมะกรูดฉีก2ใบ
ใบกะเพรา1/4ถ้วยตวง
ซอสเห็ดหอม2ช้อนชา
น้ำปลา1/2ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว1/2ช้อนชา
ซอสปรุงรส1/2ช้อนชา
น้ำตาลทราย1ช้อนชา
น้ำเปล่า2ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช2ช้อนชา

วิธีทำ
1.โขลกกระเทียมพริกสดพอละเอียดตักขึ้นพักไว้
2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่เครื่องที่โขลกไว้ลงผัดพอหอมใส่กุ้งลงผัดพอสุก
3.ใส่เห็ดนางรมเห็ดชิเมจิลงผัดพอสุกปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอมน้ำปลาซีอิ๊วขาวซอสปรุงรสน้ำตาลทรายน้ำเปล่าลงผัดพอเข้ากันใส่พริกไทยอ่อนใบมะกรูดใบกะเพราลงผัดพอเข้ากันตักใส่ภาชนะที่เตรียมไว้จัดเสิร์ฟ




ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
MulticollaC
สูตรปลาทูยำสมุนไพรน้ำพริกเผา กลับมาอีกครั้งกับเมนูที่ใช้วัตถุดิบง่ายๆ อย่างปลาทู ที่นำมาทำเป็น...
สูตรสลัดเห็ดเข็มทองสด สายเฮลตี้เชิญทางนี้เลย มากินเมนูสลัดทำง่ายๆ กันเถอะ เพียงนำเห็ดเข็มทองแล...
สูตรแกงเผ็ดหมูใส่มะละกอ แค่ได้กลิ่นหอมก็ชวนน้ำลายสอแล้ว กับเมนูแกงเผ็ดรสเด็ดแซ่บๆ ที่นำเนื้อหม...
facebook fanpage
youtube channel