สูตรไก่อบน้ำผึ้งถั่วลันเตาหวาน
สูตรไก่อบน้ำผึ้งถั่วลันเตาหวาน
สะโพกไก่ชิ้นโตหมักกับซีอิ๊วขาวและน้ำผึ้งส่วนผสมรสหวานที่ได้มาจากน้ำหวานจากดอกไม้ที่ผึ้งงานนำมาเก็บสะสมไว้จนได้ที่แล้วก็นำไปย่างในกระทะจนสุกหอมเสิร์ฟความอร่อยพร้อมถั่วลันเตาหวานและซอสพริกที่ช่วยเสริมให้จานนี้เลิศรสมากขึ้น
ส่วนผสม
สะโพกไก่2ชิ้น
น้ำผึ้ง2ช้อนโต๊ะ
เกลือป่นหยาบ1/2ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว1ช้อนชา
น้ำเปล่า2-3ช้อนโต๊ะ
ถั่วลันเตาหวานลวก100กรัม
ซอสพริก
พริกไทยป่นเล็กน้อย
วิธีทำ
1.ผสมน้ำผึ้งเกลือป่นพริกไทยป่นซีอิ๊วขาวน้ำเปล่าคลุกเคล้าให้เข้ากันใส่สะโพกไก่หมักไว้11/2-2ชั่วโมง
2.นำสะโพกไก่ที่หมักไว้ไปย่างในกระทะเทฟลอนหรือเข้าอบให้เหลืองจัดเสิร์ฟคู่กับถั่วลันเตาหวานลวกและซอสพริกตามชอบ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ