สูตรเต้าหู้ย่างยำปลาทูน่า
สูตรเต้าหู้ย่างยำปลาทูน่า
ใครเป็นสายเฮลตี้ไม่ควรพลาดกับเมนูแซ่บๆจานนี้เลยที่นำเต้าหู้คินุเนื้อนุ่มๆย่างพอสุกเหลืองหอมราดด้วยยำปลาทูน่ารสเด็ดได้รสชาติเปรี้ยวเค็มหวานและเผ็ดจัดจ้านอร่อยเต็มปากเต็มคำเลยทีเดียวค่ะ
ส่วนผสม
ปลาทูน่าในน้ำแร่ 55กรัม
เต้าหู้คินุ150กรัม
หอมหัวใหญ่สีม่วงหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1ช้อนโต๊ะ
มะเขือเทศราชินีหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า1ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา11/2ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว1ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย1/2ช้อนชา
พริกขี้หนูซอย1ช้อนชา
ใบสะระแหน่สำหรับโรย
ผักชีสับสำหรับโรย
น้ำมันมะกอกชนิดสเปรย์
วิธีทำ
1.ตั้งกระทะเทฟลอนฉีดน้ำมันมะกอกพอร้อนนำเต้าหู้คินุลงย่างพอสุกเหลืองตักขึ้น
2.ผสมน้ำปลาน้ำมะนาวน้ำตาลทรายพริกขี้หนูคนพอเข้ากัน
3.ใส่ปลาทูน่าหอมหัวใหญ่มะเขือเทศผักชีคลุกเคล้าพอเข้ากันตักราดบนเต้าหู้คินุโรยใบสะระแหน่จัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ