สูตรหมูยำมัลเบอร์รี

Post by : Wizz Date : 19 มี.ค. 61 06:00 Views : 5,127

สูตรหมูยำมัลเบอร์รี

นี่รู้ไหมผลไม้ตระกูลเบอร์รีรูปทรงน่ารักอย่างมัลเบอร์รีสามารถนำมาทำเมนูอาหารอร่อยเลิศได้ด้วยนะกับหมูยำมัลเบอร์รีหมูสันนอกหั่นชิ้นขนาดพอดีคำลวกจนสุกนุ่มจัดวางเรียงใส่จานพร้อมด้วยก้านคะน้าแล้วราดด้วยน้ำยำรสแซ่บจัดจ้านแหม่แต่ขอเพิ่มความรสชาติอีกนิดด้วยมัลเบอร์รีรสหวานอมเปรี้ยวที่เข้ากั๊นเข้ากันกับอาหารจานนี้อย่างลงตัวบอกได้คำเดียวว่าอร่อยเลิศมากเลยค่ะ

ส่วนผสม

เนื้อหมูสันนอกหั่นชิ้น150กรัม

มัลเบอร์รีสด 100กรัม

ก้านคะน้าปอกเปลือกหั่นชิ้นแช่น้ำเย็น100กรัม

พริกสดสีแดงสับหยาบ1ช้อนโต๊ะ

กระเทียมสับ1ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา11/2ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย11/2ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว3ช้อนโต๊ะ

น้ำเปล่า ใบสะระแหน่สำหรับโรย

วิธีทำ

1.ต้มน้ำเปล่าพอเดือดใส่เนื้อหมูลงลวกจนสุกตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ