สูตรแกงผักหวานบ้าน

Post by : Wizz Date : 02 เม.ย. 61 06:00 Views : 11,431

สูตรแกงผักหวานบ้าน

แกงไทยพื้นบ้านอร่อยๆที่ทำได้ไม่ยากกับแกงผักหวานบ้านผักหวานผักพื้นบ้านของไทยใส่หม้อต้มพร้อมกับน้ำพริกแกงรสเผ็ดจัดจ้านหอมกลิ่นสมุนไพรไทยหอมๆและปลาช่อนแดดเดียวเนื้อนุ่มๆจนสุกได้ที่เข้ากันดีแล้วก็จัดเสิร์ฟข้าวสวยร้อนๆสักจานแค่นี้ก็อร่อยแล้วแถมยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วยค่ะ

ส่วนผสม

ผักหวานบ้าน80กรัม

ปลาช่อนแดดเดียวหั่นชิ้น170กรัม

มะเขือเทศสีดาผ่าครึ่งลูก5ลูก

น้ำเปล่า2ถ้วยตวง

ส่วนผสมน้ำพริกแกง

พริกชี้ฟ้าแห้งแกะเมล็ดออกแช่น้ำให้นุ่ม5เม็ด

พริกขี้หนูแห้ง5เม็ด

หอมแดงหั่นหยาบ3 ช้อนโต๊ะ

กระเทียม2ช้อนโต๊ะ

ปลาแห้งป่นละเอียด1ช้อนโต๊ะ

เกลือป่นหยาบ1ช้อนชา