สูตรซี่โครงหมูตุ๋นเห็ดหอม
สูตรซี่โครงหมูตุ๋นเห็ดหอม
ใครชอบซี่โครงหมูห้ามพลาดเมนูนี้เลยกับซี่โครงหมูตุ๋นเห็ดหอมซี่โครงหมูเนื้อแน่นใส่หม้อตุ๋นพร้อมกับเห็ดหอมนุ่มๆจนสุกได้ที่แล้วปรุงรสให้กลมกล่อมก็ได้เวลาลิ้มลองความอร่อยแล้วล่ะค่ะ
ส่วนผสม
ซี่โครงหมูหั่นชิ้น350กรัม
เก๋ากี้ล้างให้สะอาด2ช้อนชา
เห็ดหอมแห้งแช่น้ำให้นิ่ม5ดอก
รากผักชีทุบพอแตก3ราก
กระเทียมทุบพอแตก 5กลีบ
พริกไทยเม็ด 1ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว1ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วหวาน1/2ช้อนชา
เกลือป่นหยาบ1ช้อนชา
น้ำเปล่า5ถ้วยตวง
วิธีทำ
1.ใส่น้ำเปล่าและซี่โครงหมูลงในหม้อเติมเกลือป่นยกขึ้นตั้งไฟพอเดือดช้อนฟองออกให้หมด
2.ใส่รากผักชีกระเทียมพริกไทยปรุงรสด้วยซีอิ๊วหวานซีอิ๊วขาว
3.ใส่เห็ดหอมเบาไฟเคี่ยวจนซี่โครงหมูนุ่มใส่เก๋ากี้เคี่ยวต่อสักครู่ตักใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
3,847 |
สูตรปลากะพงตุ๋นผักกาดดอง
รู้ไหมแค่มีผักกาดดองก็สามารถทำเมนูอร่อยได้แล้วนะ กับปลากะพงตุ๋นผักกาด...
สูตรยำเส้นหมี่หมูย่าง
มากินยำแซ่บๆ กันไหม กับยำเส้นหมี่หมูย่าง เส้นหมี่ ลวกจนเหนียวนุ่ม รับประ...
สูตรแกงคั่วเนื้อมะพร้าวอ่อน
แกงไทยแซ่บๆพร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า กับแกงคั่วเนื้อมะพร้าวอ่อน เนื้อวัวส...
