สูตรยำต้นทานตะวัน
สูตรยำต้นทานตะวัน
เมนูยำรสจัดจ้านเพื่อสุขภาพง่ายๆกับยำต้นอ่อนทานตะวันต้นอ่อนทานตะวันกรุบกรอบจัดวางเรียงในจานราดด้วยน้ำยำรสแซ่บโรยด้วยเมล็ดทานตะวันเมล็ดสนเมล็ดฟักทองที่อบสุกกรอบและกุ้งตัวโต๊โตที่ย่างจนสุกหอมแค่รับประทานคำแรกก็สัมผัสได้ถึงความอร่อยจนหยุดไม่ได้เลยทีเดียวค่ะ
ส่วนผสม(สำหรับ1ที่)
กุ้งสดปอกเปลือกเหลือหัวและหาง100กรัม
ต้นอ่อนทานตะวันแช่เย็น 80กรัม
ผักน้ำ(วอเตอร์เครส)แช่เย็น 10กรัม
มะเขือเทศราชินี5ลูก
น้ำมะนาว 3ช้อนโต๊ะ
เกลือสมุทร11/4ช้อนชา
น้ำตาลมะพร้าว 1ช้อนโต๊ะ
เมล็ดทานตะวันอบกรอบ2ช้อนชา
เมล็ดสนอบสุก
2ช้อนชา
เมล็ดฟักทองอบกรอบ2ช้อนชา
กระเทียมไทยปอกเปลือก 5กลีบ
พริกขี้หนูสวน 7เม็ด
น้ำมันมะกอก 1ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 1ช้อนชา
วิธีทำ
1.ผสมน้ำมันมะกอกกระเทียมสับและกุ้งสดเคล้าให้เข้ากันนำไปย่างจนสุกหอม
2.โขลกกระเทียมพริกขี้หนูพอหยาบปรุงรสด้วยน้ำมะนาวเกลือสมุทรน้ำตาลมะพร้าวเคล้าให้เข้ากัน
3.จัดต้นอ่อนทานตะวันผักน้ำมะเขือเทศราชินีใส่จานราดน้ำยำข้อที่2โรยเมล็ดทานตะวันอบกรอบเมล็ดสนอบสุกเมล็ดฟักทองอบกรอบจัดเสิร์ฟพร้อมกุ้งย่าง
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
10,131 |
สูตรปลาดุกฟูผัดขี้เมา
บางครั้งปลาดุกธรรมดาอาจจะดูจำเจไป ครั้งนี้เราเลยเพิ่มกิมมิกอีกนิด กับเมน...
สูตรผัดสะตอใส่ปู
อีกหนึ่งเมนูแสนอร่อยจากภาคใต้ กับผัดสะตอใส่ปู ปูม้า เนื้อแน่นชิ้นโต๊โต ใส่กระ...
สูตรซี่โครงหมูตุ๋นเห็ดหอม
ใครชอบซี่โครงหมู ห้ามพลาดเมนูนี้เลย กับ ซี่โครงหมูตุ๋นเห็ดหอม ซี่โคร...
