สูตรแกงป่าเนื้อ

Post by : Wizz Date : 20 เม.ย. 61 06:00 Views : 4,006

สูตรแกงป่าเนื้อ

สูตรอาหาร"แกงป่าเนื้อ"แกงที่ทำง่ายไม่ยุ่งยากบางท่านจะเปลี่ยนจากเนื้อเป็นวัตถุดิบอื่นๆเช่นหมูปลาแทนก็ได้จ้า

ส่วนผสม

เนื้อวัวหั่นชิ้น200กรัม

น้ำพริกแกงป่า3ช้อนโต๊ะ

มะเขือเปราะหั่นสี่ส่วน3ลูก

ข้าวโพดอ่อนหั่นชิ้น30กรัม

ฟักทองหั่นชิ้น100กรัม

มะเขือพวง2ช้อนโต๊ะ

ถั่วฝักยาวหั่นท่อนสั้น30กรัม

กระชายซอยเป็นเส้น2ช้อนโต๊ะ

พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นแฉลบ1เม็ด

ใบกะเพรา1/2ถ้วยตวง

น้ำซุปหรือน้ำเปล่า2ถ้วยตวง

น้ำมันพืช2ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย11/2ช้อนชา

น้ำปลา2-3ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนนำน้ำพริกแกงป่าลงผัดพอเหลืองหอมใส่เนื้อวัวผัดพอสุก

2.เติมน้ำซุปรอให้เดือดใส่ฟักทองถั่วฝักยาวมะเขือเปราะและข้าวโพดอ่อน

3.เดือดอีกครั้งปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำตาลทรายคนพอเข้ากันใส่มะเขือพวงพริกชี้ฟ้ากระชายและใบกะเพราคนพอเข้ากันรอให้เดือดอีกครั้งตักใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟ

ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th

เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ

สูตรดอกโสนผัดกุ้ง แค่เห็นสีสันสวยๆ ของดอกโสนก็เชิญชวนให้เข้าไปกินแล้ว กับ ดอกโสนผัดกุ้ง ดอกโสน...

สูตรซี่โครงหมูอ่อนถั่วลิสงต้มขิง เมนูเลิศรสอร่อยๆ จากซี่โครงหมู กับซี่โครงหมูอ่อนถั่วลิสงต้มขิ...

สูตรปลาทูย่างตะไคร้ซอสน้ำตก เมนูแสนอร่อยจากวัตถุดิบหาง่าย อย่าง ปลาทู เพิ่มความอร่อยในเมนู ปลา...