สูตรกะหล่ำปลีตุ๋นกระดูกแก้ว
สูตรกะหล่ำปลีตุ๋นกระดูกแก้ว
เมนูอาหารรสเด็ดที่ใครได้ลิ้มลองก็ต้องติดใจกับกะหล่ำปลีตุ๋นกระดูกแก้วกะหล่ำปลีหั่นชิ่นขนาดพอดีคำใส่หม้อในน้ำเดือดร้อนปุดปุดพร้อมกับกระดูกหมูและผักต่างๆปรุงรสชาติให้เข้มข้นอีกนิดแล้วรอให้กระดูกหมูสุกนุ่มก็ตักเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยสักจานนะเพียงแค่กินคำแรกก็สัมผัสได้ถึงความอร่อยจนต้องขอเติมข้าวอีกจานเลยค่ะ
ส่วนผสม
กระดูกหมูใบพายหั่นชิ้น300กรัม
กะหล่ำปลีหั่นชิ้น400กรัม
รากผักชีทุบพอแตก3ราก
กระเทียมทุบพอแตก5กลีบ
พริกไทยเม็ดบุบพอแตก1ช้อนชา
เกลือป่นหยาบ 1ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว11/2ช้อนโต๊ะ
เห็ดหอมแห้งดอกเล็กแช่น้ำให้นุ่ม6ดอก
ซีอิ๊วหวาน1/2ช้อนชา
น้ำเปล่า6ถ้วยตวง
ผักชีสำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
1.ใส่น้ำเปล่าและกระดูกหมูลงในหม้อเติมเกลือป่นยกขึ้นตั้งไฟพอเดือดช้อนฟองออกให้หมด
2.ใส่รากผักชีกระเทียมพริกไทยเห็ดหอมปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวซีอิ๊วหวานเดือดอีกครั้งใส่กะหล่ำปลีเคี่ยวจนกระดูกหมูนุ่ม
3.ตักใส่ภาชนะตกแต่งด้วยผักชีจัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
7,206 |
สูตรเส้นหมี่ผัดผักกระเฉดหมูกรอบ
มาทำเมนูอาหารเส้นจานเดียวง่ายๆ รสเด็ดกันเถอะ กับเส้นหมี่ผัดผัก...
สูตรปลาหมึกยัดไส้นึ่งรสแซบ
ใครชอบอาหารทะเล พลาดไม่ได้กับเมนู ปลาหมึกยัดไส้นึ่งรสแซ่บ ปลาหมึกกล...
สูตรป๊อปคอร์นอัลมอนด์คาราเมล
มาหม่ำของว่างยอดฮิตที่ใครๆ ก็ชอบกับ ป๊อปคอร์นอัลมอนด์คาราเมล ข้าว...
