สูตรผัดพริกหวานกับปลาหมึก
สูตรผัดพริกหวานกับปลาหมึก
สูตรผัดพริกหวานกับปลาหมึก


ใครชอบกินผักพลาดไม่ได้กับเมนูง่ายๆอย่างผัดพริกหวานกับปลากมึกพริกหวานหลากสีหั่นชิ้นขนาดพอดีคำใส่กระทะพร้อมกับปลาหมึกหนึบๆเห็ดหอมและหอมใหญ่ผัดผัดให้เข้ากันดีแล้วเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆสักจานแค่นี้ก็อร่อยเด็ดแล้วล่ะค่ะทุกคน

ส่วนผสม 
พริกหวานสีเขียวสีแดงสีเหลืองหั่นชิ้นสี่เหลี่ยม1ถ้วยตวง
หอมใหญ่หั่นชิ้นตามยาว1/2หัว
เห็ดหอมสดผ่าครึ่งดอก    5ดอก
ต้นหอมหั่นท่อน1ต้น
ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน   2ต้น
ปลาหมึกบั้งเป็นตารางหั่นชิ้น       200กรัม
พริกไทยดำบดหยาบ1ช้อนชา
ซอสหอยนางรม  2ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย    
 1/2ช้อนชา
น้ำซุป   3ช้อนโต๊ะ
แป้งมันสำปะหลัง         1ช้อนชา
กระเทียมสับ     1ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช        2ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่าเล็กน้อย 

วิธีทำ
1.ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะพอร้อนใส่กระเทียมเจียวพอหอมใส่ปลาหมึกลงผัดพอสุก
2.ใส่เห็ดหอมหอมใหญ่พริกหวานลงผัดพอสุก
3.ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมน้ำตาลทรายพริกไทยดำเติมน้ำซุปใส่แป้งมันสำปะหลังละลายน้ำเปล่าเล็กน้อยคนให้เข้ากันและแป้งสุกใส่ต้นหอมและขึ้นฉ่ายยกลงจัดใส่จานเสิร์ฟ
 




ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
สูตรกล้วยไข่บวชชี เอาใจคนชอบกินขนมไทยกับเมนูแสนอร่อย อย่าง กล้วยไข่บวชชี ที่นำกล้วยไข่ หั่นเป็...
สูตรเอ็นข้อไก่ทอดคลุกน้ำพริกกะปิ ใครว่าน้ำพริกกะปิ กินคู่กับผักเพียงอย่างเดียวค่ะ ครั้งนี้เราเ...
สูตรผักอบซอส มาทำพายอร่อยๆ กันดีไหมคะ ในเมนู ผักอบซอส ที่นำผักชนิดต่างๆบรอคโคลี พริกหวาน หอมให...
สูตรแกงผักหวานบ้าน แกงไทยพื้นบ้านอร่อยๆ ที่ทำได้ไม่ยาก กับแกงผักหวานบ้าน ผักหวาน ผักพื้นบ้านขอ...