สูตรก๋วยเตี๋ยวราดหน้าหมูสับ
สูตรก๋วยเตี๋ยวราดหน้าหมูสับ
สูตรก๋วยเตี๋ยวราดหน้าหมูสับ


ใครกำลังมองหาอาหารอร่อยๆต้องไม่พลาดเมนูนี้เลยกับก๋วยเตี๋ยวราดหน้าหมูสับก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ผัดกับซีอิ๊วดำราดด้วยหมูสับที่ผัดกับผักชนิดต่างๆและปรุงรสจนกลมกล่อมแล้วจนกลายเป็นอาหารจานเด็ดรสเลิศที่น่ารับประทานสุดๆเลยค่ะ

ส่วนผสม 
ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่        150กรัม
หมูสับ100กรัม
แคร์รอตหอมหัวใหญ่เห็ดฟางมะเขือเทศหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าอย่างละ  2ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ2ช้อนชา
น้ำซุป11/2ถ้วยตวง
ผงกะหรี่1/2ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว1ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย     2ช้อนชา
ซอสมะเขือเทศ
2ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม1ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำเค็ม1/2ช้อนชา
ผักกาดหอมหั่นชิ้น3ใบ     
ขึ้นฉ่ายหั่นท่อนสั้น1ช้อนโต๊ะ
แป้งมันสำปะหลังหรือแป้งข้าวโพดผสมน้ำเปล่าเล็กน้อย 
น้ำมันพืช 

วิธีทำ
1.เคล้าก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่กับซีอิ๊วดำให้ทั่วนำไปผัดกับน้ำมันพืชเล็กน้อยให้มีกลิ่นหอมตักใส่จานที่รองด้วยผักกาดหอมเตรียมไว้
2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช2ช้อนโต๊ะใส่กระเทียมลงเจียวพอหอมใส่หมูสับลงผัดพอสุกใส่ผงกะหรี่ตามด้วยแคร์รอตหอมหัวใหญ่เห็ดฟางและมะเขือเทศผัดพอสุก
3.เติมน้ำซุปปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวซอสหอยนางรมน้ำตาลทรายและซอสมะเขือเทศชิมรสตามชอบใส่แป้งมันคนให้แป้งสุกข้นใส่ขึ้นฉ่ายคนให้เข้ากันตักราดบนก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ที่เตรียมไว้
 





ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
สูตรยำไส้อ่อน เมนูสุดแซ่บจัดจ้าน กับยำไส้อ่อน ไส้อ่อนหมูต้มสุกนุ่มๆ หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ คลุกเคล...
สูตรหมูกรอบคั่วพริกกระเทียม แค่เมนูหมูกรอบ อย่างเดียวมันดูธรรมดาไปหน่อยเนอะ มาครั้งนี้เราเลยขอ...
สูตรปลากะพงฟูยำน้ำพริกเผา เชื่อว่าหลายคนอาจจะคุ้นเคยกับเมนูปลาดุกฟูกันอยู่แล้ว แต่คราวนี่ขอเปล...
สูตรไข่นึ่งผัดฉ่า เมนูสุดรังสรรค์ ที่นำไข่นึ่งพอสุกนุ่มผัดฉ่า ที่ได้กลิ่นหอม ๆ ของสมุนไพรไทยนา...