สูตรหมูย่างแกงเขียวหวาน
สูตรหมูย่างแกงเขียวหวาน
เมนูธรรมดาอย่างหมูย่างบางครั้งมันดูธรรมดาไปหน่อยเนอะครั้งนี้เราเลยขอเพิ่มอร่อยขึ้นมาอีกนิดกับเมนูหมูย่างแกงเขียวหวานหมูสันคอเนื้อแน่นคลุกเคล้ากับน้ำพริกแกงเขียวหวานรสจัดจ้านหอมกลิ่นสมุนไพรและเครื่องปรุงต่างๆจนเข้ากันดีแล้วนำไปย่างบนไฟจนสุกเหลืองหอมก็จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยหรือข้าวเหนียวร้อนๆก็อร่อยเด็ดแล้วจ้า
ส่วนผสม
เนื้อคอหมู350กรัม
น้ำพริกแกงเขียวหวาน11/2ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1ช้อนชา
น้ำปลา2ช้อนชา
หัวกะทิ
1/4ถ้วยตวง
ใบโหระพาสับหยาบ1 ช้อนโต๊ะ
กะทิความเข้มข้นปานกลางสำหรับพรม
วิธีทำ
1.ผสมน้ำพริกแกงเขียวหวานน้ำตาลทรายน้ำปลาหัวกะทิและใบโหระพาคนพอเข้ากันนำเนื้อคอหมูลงหมักคลุกเคล้าพอเข้ากันพักไว้30นาที-1ชั่วโมง
2.นำเนื้อคอหมูที่หมักไว้จนได้ที่ย่างบนเตาไฟ(ขณะย่างให้พรมด้วยกะทิ)พอสุกเหลืองทั้ง2ด้านหั่นเป็นชิ้นจัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
11,002 |
สูตรยำกุ้งสดแอปเปิลเขียวถั่วพู
เมนูยำรสแซ่บจัดจ้านชวนน้ำลายสอสุดๆ กับ ยำกุ้งสดแอปเปิลเขียวถั่ว...
สูตรเซี่ยงไฮ้ผัดปลาเก๋ากระเทียม
ใครชอบเมนูใหม่สไตล์ฟิวชั่นต้องคลิกมาดูเมนูนี้เลยจ้า กับเซี่ยงไ...
สูตรกล้วยหอมทอดเนย
อิ่มอร่อยไปกับเมนูของว่างง่ายๆ ที่ใครก็สามารถทำได้ ในเมนู กล้วยหอมทอดเนย กล...
