สูตรเซี่ยงไฮ้ต้มยำกุ้ง
สูตรเซี่ยงไฮ้ต้มยำกุ้ง
สูตรเซี่ยงไฮ้ต้มยำกุ้ง


เมนูสุดแซ่บถึงใจกับเซี่ยงไฮ้ต้มยำกุ้งเส้นเซี่ยงไฮ้แช่น้ำลวกสุกนุ่มนำใส่หม้อต้มพร้อมกับสมุนไพรไทยต่างๆและกุ้งตัวจนสุกหอมกลายเป็นเมนูต้มยำกุ้งง่ายๆที่แค่ซดน้ำซุปคำแรกก็รู้สึกฟินแล้วจ้า

ส่วนผสม 
เส้นเซี่ยงไฮ้แช่น้ำลวกสุก100กรัม
กุ้งสดปอกเปลือกไว้หาง100กรัม
เห็ดฟางดอกตูมๆผ่าครึ่งดอก1/4ถ้วยตวง
มะเขือเทศราชินีผ่าครึ่งลูก4ลูก
ข่าอ่อนหั่นเป็นแว่นๆ2แผ่น
ตะไคร้หั่นแฉลบ1ต้น
ใบมะกรูดฉีกก้านกลางออก        1ใบ
พริกขี้หนูสวนบุบพอแตก 7-8เม็ด
น้ำมะนาว       1ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา1ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น1/2ช้อนชา
น้ำเปล่า11/2ช้อนชา
ผักชีเด็ดเป็นใบๆและผักชีฝรั่งหั่นเป็นท่อนสั้นๆสำหรับโรยหน้า 

วิธีทำ
ต้มน้ำเปล่าพอเดือดใส่ข่าตะไคร้ใบมะกรูดเกลือป่นพอเดือดใส่กุ้งสดเห็ดฟางมะเขือเทศเส้นเซี่ยงไฮ้พอเดือดอีกครั้งยกลงปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำมะนาวพริกขี้หนูชิมรสตามชอบตักใส่ภาชนะโรยด้วยผักชีและผักชีฝรั่งจัดเสิร์ฟร้อนๆ
 




ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
MulticollaC
สูตรกุ้งผัดขิง เมนูอาหารไทยง่ายๆ แต่อร่อยชนะเลิศเลยจ้า กับกุ้งผัดขิง กุ้ง เนื้อแน่นๆ ใส่กระทะ ...
สูตรสลัดเห็ดเข็มทองสด สายเฮลตี้เชิญทางนี้เลย มากินเมนูสลัดทำง่ายๆ กันเถอะ เพียงนำเห็ดเข็มทองแล...
สูตรปลาช่อนย่างสลัดผัก เมนูเด็ดสำหรับคนรักสุขภาพ ส่วนผสม (หมักปลา) เนื้อปลาช่อน 150 กรัม ...
facebook fanpage
youtube channel