สูตรเนื้ออบเครื่องเทศ

Post by : Wizz Date : 26 พ.ค. 61 06:00 Views : 11,017

สูตรเนื้ออบเครื่องเทศ

ขอเอาใจคนชอบกินเนื้อด้วยเมนูอร่อยๆอย่างเนื้ออบเครื่องเทศเนื้อวัวชิ้นขนาดพอดีคำหมักกับเครื่องเทศนานาชนิดทั้งลูกผักชีพริกไทยยี่หร่าและผงปาปริก้าแล้วนำไปอบจนสุกส่งกลิ่นหอมชวนน้ำลายสอสุดๆจะรอช้าทำไมคะมาลงมือหม่ำพร้อมกับผักสลัดกันดีกว่ารับรองเด็ดจนหยุดไม่ได้เลยทีเดียวนะจ๊ะ^^

ส่วนผสม (สำหรับ3ที่)

เนื้อวัวส่วนไหล่ 500กรัม

น้ำมันพืช 2ช้อนโต๊ะ

ไวน์แดง1ช้อนโต๊ะ

พริกไทยดำป่น 1ช้อนชา

กระเทียมสับ 2ช้อนโต๊ะ

เกลือป่น 1/4ช้อนชา

ซอสหอยนางรม 1ช้อนโต๊ะ

ผงปาปริก้า 2ช้อนชา

ลูกผักชีคั่ว1ช้อนโต๊ะ

ยี่หร่าคั่ว

ผักสลัดสำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

1.ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันยกเว้นเนื้อวัวและผักสลัด

2.นำเนื้อวัวลงคลุกเคล้าให้เข้ากันหมักไว้20-30นาทีนำเข้าอบที่อุณหภูมิ350-375องศาฟาเรนไฮต์ประมาณ20นาทีหรือจนสุกนำออกจากเตาหั่นเป็นชิ้นจัดเสิร์ฟพร้อมผักสลัด

หมายเหตุ

-ระหว่างอบเนื้อวัวให้ทาเนื้อวัวด้วยน้ำที่เหลือจากการหมัก2-3ครั้งจะทำให้เนื้อที่อบมีความฉ่ำน่ารับประทานยิ่งขึ้น

ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th

เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ

สูตรเซี่ยงไฮ้ต้มยำกุ้ง

สูตรเซี่ยงไฮ้ต้มยำกุ้ง เมนูสุดแซ่บถึงใจ กับเซี่ยงไฮ้ต้มยำกุ้ง เส้นเซี่ยงไฮ้ แช่น้ำลวกสุกนุ่ม น...

สูตรยำปลาอินทรีสด

สูตรยำปลาอินทรีสด เมนูยำสุดแซ่บโดนใจ กับยำปลาอินทรีสด ปลาอินทรีสด หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ นำไปใส่กร...

สูตรกุ้งผัดขิง

สูตรกุ้งผัดขิง เมนูอาหารไทยง่ายๆ แต่อร่อยชนะเลิศเลยจ้า กับกุ้งผัดขิง กุ้ง เนื้อแน่นๆ ใส่กระทะ ...