สูตรบะหมี่ผัดขี้เมา
สูตรบะหมี่ผัดขี้เมา
รู้ไหมแค่มีบะหมี่ก็สามารถทำอาหารจานอร่อยแบบนี้ได้แล้วนะจ๊ะกับบะหมี่ผัดขี้เมาบะหมี่สีเหลืองสวยลวกจนสุกนุ่มใส่กระทะผัดผัดพร้อมกับพริกกระเทียมและสมุนไพรต่างๆจนเข้ากันดีแล้วปรุงรสให้กลมกล่อมอีกนิดด้วยซอสปรุงรสต่างๆจนได้เป็นผัดขี้เมาจานเด็ดที่ครบเครื่องด้วยความอร่อยแล้วยังได้กลิ่นหอมของสมุนไพรช่วยเติมเต็มความฟินอีกด้วยสุดยอดมากเลยจ้า
ส่วนผสม
บะหมี่ไข่150กรัม
เนื้อไก่หั่นชิ้น80กรัม
พริกขี้หนูสวนสีเขียว5เม็ด
พริกชี้ฟ้าสีเหลือง1เม็ด
กระเทียม 3กลีบ
ข้าวโพดอ่อนหั่นท่อน2ฝัก
แคร์รอตหั่นชิ้น 20กรัม
พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นแฉลบ1/2เม็ด
พริกไทยอ่อน2ช้อนชา
ซอสหอยนางรม 11/2ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1ช้อนชา
น้ำตาลทราย1ช้อนชา
ใบกะเพราทอดกรอบ1/4ถ้วยตวง
น้ำมันพืช
วิธีทำ
1.โขลกพริกขี้หนูพริกชี้ฟ้าและกระเทียมพอแหลกพักไว้
2.ลวกเส้นบะหมี่ในน้ำร้อนจนสุกตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
3.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่พริกและกระเทียมที่โขลกไว้ลงผัดพอหอมใส่เนื้อไก่ผัดพอสุกใส่ข้าวโพดอ่อนแคร์รอตบะหมี่ที่ลวกไว้
4.ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมซอสปรุงรสและน้ำตาลทรายใส่พริกชี้ฟ้าและพริกไทยอ่อนผัดให้เข้ากันโรยใบกะเพราทอดกรอบจัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
7,236 |
สูตรเซี่ยงไฮ้ต้มยำกุ้ง
เมนูสุดแซ่บถึงใจ กับเซี่ยงไฮ้ต้มยำกุ้ง เส้นเซี่ยงไฮ้ แช่น้ำลวกสุกนุ่ม น...
สูตรยำปลาอินทรีสด
เมนูยำสุดแซ่บโดนใจ กับยำปลาอินทรีสด ปลาอินทรีสด หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ นำไปใส่กร...
สูตรเนื้ออบเครื่องเทศ
ขอเอาใจคนชอบกินเนื้อด้วยเมนูอร่อยๆ อย่าง เนื้ออบเครื่องเทศ เนื้อวัวชิ้นข...
