สูตรผัดขี้เมาเนื้อ

Post by : Wizz Date : 29 พ.ค. 61 06:00 Views : 6,731

สูตรผัดขี้เมาเนื้อ

สาวกอาหารไทยมาทางนี้เลยเพราะเรามีผัดขี้เมาอร่อยๆมาฝากแหละกับผัดขี้เมาเนื้อเนื้อวัวสันนอกหั่นชิ้นขนาดพอดีคำหมักคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงจนเข้าที่แล้วนำไปผัดผัดพร้อมกับผักสมุนไพรไทยต่างๆที่หาง่ายจนสุกหอมเข้ากันดีแล้วก็ตักใส่จานเสิร์ฟได้เลยจ้าบอกได้เลยว่าแค่ได้กินคำแรกก็ต้องร้องว้าวในความอร่อยแล้วจ้า

ส่วนผสม(สำหรับ3ที่)

เนื้อสันนอกวัวหั่นชิ้นพอคำ300กรัม

กระเทียม 5กลีบ

พริกสด 1ช้อนโต๊ะ

พริกไทยอ่อน 4ช่อ

ใบกะเพรา 1/4ถ้วยตวง

น้ำมันพืช 3ช้อนโต๊ะ

แป้งมันสำปะหลัง1/4ช้อนชา

ซอสหอยนางรม 11/2ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วขาว2ช้อนชา

ซอสปรุงรส2ช้อนชา

น้ำตาลทราย 1ช้อนชา

ใบกะเพราทอดกรอบ

วิธีทำ

1.หมักเนื้อวัวกับแป้งมันสำปะหลังซอสหอยนางรมและซีอิ๊วขาวเคล้าให้เข้ากันหมักไว้ประมาณ30นาที

2.โขลกกระเทียมกับพริกสดให้ละเอียด

3.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชใส่พริกกับกระเทียมที่โขลกไว้ลงผัดพอหอมใส่เนื้อวัวที่หมักไว้ลงผัดพอสุกปรุงรสด้วยซอสปรุงรสและน้ำตาลทรายผัดให้เข้ากัน

4.ใส่พริกไทยอ่อนและใบกะเพราผัดให้เข้ากันตักใส่จานโรยด้วยใบกะเพราทอดกรอบจัดเสิร์ฟ

ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th

เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ

สูตรปีกไก่ตุ๋นลำไย

สูตรปีกไก่ตุ๋นลำไย ใครชอบกินไก่ มาทางนี้เลย เพราะเรามีเมนูเด็ดมาฝากกัน กับ ปีกไก่ตุ๋นลำไย ปีกไ...

สูตรปลาดุกผัดฉ่าขมิ้น

สูตรปลาดุกผัดฉ่าขมิ้น พบเมนูอาหารไทยอร่อยๆ จากปลา กับ ปลาดุกผัดฉ่าขมิ้น ปลาดุก เนื้อแน่นหั่นชิ...

สูตรหมูผัดเต้าเจี้ยวถั่วฝักยาว

สูตรหมูผัดเต้าเจี้ยวถั่วฝักยาว เมนูจากผักอร่อยๆ พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า กับหมูผัดเต้าเจี้ยวถั่วฝักย...