สูตรปลานึ่งสามเห็ด

Post by : Wizz Date : 03 มิ.ย. 61 06:00 Views : 14,400

สูตรปลานึ่งสามเห็ด

เมนูนึ่งง่ายๆกับปลากะพงสีขาวนุ่มหั่นชิ้นขนาดพอดีคำสอดไส้ด้วยเห็ด3ชนิดทั้งเห็ดเข็มทองเห็ดชิเมจิและเห็ดออรินจิแล้วม้วนให้แน่นนำไปนึ่งจนสุดหอมกรุ่นเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสกลมกล่อมเป็นเมนูเลิศรสที่อิ่มอร่อยได้ภายในคำเดียวจริงๆค่ะ

ส่วนผสม

ปลากะพงแล่เป็นชิ้น500กรัม

เห็ดเข็มทอง50กรัม

เห็ดชิเมจิ50กรัม

เห็ดออรินจิ50กรัม

น้ำปลา2ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว3ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย1ช้อนโต๊ะ

กระเทียมสับละเอียด 11/2ช้อนโต๊ะ

พริกขี้หนูสวนสีเขียวสีแดงสับละเอียด 2ช้อนชา

ผักชีและขึ้นฉ่าย

วิธีทำ

1.วางปลากะพงบนพื้นเรียบวางเห็ดทั้ง3ชนิดบนเนื้อปลาม้วนให้แน่นเรียงใส่จานนำไปนึ่งในน้ำเดือดไฟปานกลางประมาณ12-15นาทีหรือจนปลาสุกยกลง

2.ผสมน้ำปลาน้ำมะนาวน้ำตาลทรายกระเทียมสับพริกขี้หนูสับเข้าด้วยกัน

3.จัดปลานึ่งสามเห็ดใส่จานตกแต่งด้วยผักชีและขึ้นฉ่ายจัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มในข้อที่2

ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th

เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ

สูตรยำลูกชิ้นสามกรอบ

สูตรยำลูกชิ้นสามกรอบ ใครเบื่อลูกชิ้นธรรมดา ลองเปลี่ยนบรรยากาศเมนูใหม่แซ่บๆ กับ ยำลูกชิ้นสามกรอ...

สูตรบวบนึ่งไก่สับ

สูตรบวบนึ่งไก่สับ พบกับเมนูนึ่งแสนน่ารักอร่อยๆ กับ บวบนึ่งไก่สับ บวบเหลี่ยมหั่นชิ้นควักไส้วางด...

สูตรเต้าหู้ไข่นึ่งเห็ดหอม

สูตรเต้าหู้ไข่นึ่งเห็ดหอม พบกับเมนูเต้าหู้นุ่มๆ ละมุ่นลิ้น ในเมนู เต้าหู้ไข่นึ่งเห็ดหอม กับเต้...