Facebook Twitter Google plus Line
สูตรต้มยำเห็ดปลาดอรี่
Post by : Wizz   Date : 08 มิ.ย. 61 06:00   Views : 8,806
Facebook Twitter Google plus Line
สูตรต้มยำเห็ดปลาดอรี่
สูตรต้มยำเห็ดปลาดอรี่


ใครชอบเมนูแซ่บๆห้ามพลาดต้มยำเห็ดปลาดอรี่เลยจ้าปลาดอรี่เนื้อนุ่มหั่นชิ้นขนาดพอดีคำใส่หม้อต้มพร้อมกับเห็ดชิเมจิหนึบหนับและน้ำซุปต้มยำรสเด็ดที่มีกลิ่นหอมๆของสมุนไพรอบอวลตลอดช่วยเพิ่มความอร่อยของเนื้อปลาได้เป็นอย่างดีเมื่อส่วนผสมสุกได้ที่แล้วก็เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆสักจานแค่นี้ก็อร่อยฟินแล้วจ้า

ส่วนผสม 
ปลาดอรี่หั่นชิ้น   150กรัม
ข่าหั่นแว่น       3แว่น
ตะไคร้หั่นแฉลบ  3ต้น
ใบมะกรูดฉีก2ใบ
พริกสดสีแดงโขลก5เม็ด
น้ำมะนาว2ช้อนโต๊ะ
น้ำปลาหมักธรรมชาติ
2ช้อนโต๊ะ
เห็ดนางรม40กรัม
เห็ดชิเมจิสีน้ำตาล40กรัม
เห็ดชิเมจิสีขาว40กรัม
ผักชีฝรั่งซอย1ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า2ถ้วยตวง

วิธีทำ
1.ต้มน้ำเปล่าพอเดือดใส่ข่าตะไคร้ใบมะกรูดเดือดอีกครั้งใส่ปลาดอรี่ปรุงรสด้วยน้ำปลาพอปลาสุกใส่เห็ดนางรมเห็ดชิเมจิทั้ง2สี
2.พอสุกใส่น้ำมะนาวพริกสดคนพอเข้ากันใส่ผักชีฝรั่งยกลงตักใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟ
 




ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
แสดงความคิดเห็น
ข่าวอื่นๆ ที่น่าสนใจ