สูตรต้มยำเห็ดปลาดอรี่
สูตรต้มยำเห็ดปลาดอรี่
สูตรต้มยำเห็ดปลาดอรี่


ใครชอบเมนูแซ่บๆห้ามพลาดต้มยำเห็ดปลาดอรี่เลยจ้าปลาดอรี่เนื้อนุ่มหั่นชิ้นขนาดพอดีคำใส่หม้อต้มพร้อมกับเห็ดชิเมจิหนึบหนับและน้ำซุปต้มยำรสเด็ดที่มีกลิ่นหอมๆของสมุนไพรอบอวลตลอดช่วยเพิ่มความอร่อยของเนื้อปลาได้เป็นอย่างดีเมื่อส่วนผสมสุกได้ที่แล้วก็เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆสักจานแค่นี้ก็อร่อยฟินแล้วจ้า

ส่วนผสม 
ปลาดอรี่หั่นชิ้น   150กรัม
ข่าหั่นแว่น       3แว่น
ตะไคร้หั่นแฉลบ  3ต้น
ใบมะกรูดฉีก2ใบ
พริกสดสีแดงโขลก5เม็ด
น้ำมะนาว2ช้อนโต๊ะ
น้ำปลาหมักธรรมชาติ
2ช้อนโต๊ะ
เห็ดนางรม40กรัม
เห็ดชิเมจิสีน้ำตาล40กรัม
เห็ดชิเมจิสีขาว40กรัม
ผักชีฝรั่งซอย1ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า2ถ้วยตวง

วิธีทำ
1.ต้มน้ำเปล่าพอเดือดใส่ข่าตะไคร้ใบมะกรูดเดือดอีกครั้งใส่ปลาดอรี่ปรุงรสด้วยน้ำปลาพอปลาสุกใส่เห็ดนางรมเห็ดชิเมจิทั้ง2สี
2.พอสุกใส่น้ำมะนาวพริกสดคนพอเข้ากันใส่ผักชีฝรั่งยกลงตักใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟ
 




ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
สูตรยำปลากรอบ บางครั้งการกินปลากรอบ อย่างเดียวมันธรรมดาไปเนอะ งั้นเรามาเพิ่มรสชาติกันหน่อยดีไห...
สูตรเห็ดโคนผัดฉ่า เมนูสุขภาพรสจัดจ้านมาแล้วจ้า กับเห็ดโคนผัดฉ่า เห็ดโคนหนึบหนับ ใส่กระทะผัดผัด...
สูตรกุ้งทอดผัดแกงเขียวหวานแห้ง เมนูซีฟู้ดอร่อยๆ พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า กับกุ้งทอดผัดแกงเขียวหวาน ก...
อร่อยจนลืมนับแคลกับเมนูผัดปลาหมึกผัดไข่เค็ม ปลาหมึกผัดไข่เค็ม เมนูโปรดของหลายคน ปลาหมึกเนื้อแ...