กุ้งทอดกระเทียมพริกไทย มือใหม่เข้าครัว
กุ้งทอดกระเทียมพริกไทย มือใหม่เข้าครัว
กุ้งทอดกระเทียมพริกไทยมือใหม่เข้าครัว


ขอบอกก่อนเลยว่า "กุ้งทอดกระเทียมพริกไทย"จานนี้มักเป็นเมนูโปรดสำหรับเด็กๆ 
รสชาติหวานจากตัวน้ำซอสกระเทียมพริกไทยคลุกกับข้าวสวยร้อนๆอร่อยจนเด็กๆติดใจค่ะ




วัตถุดิบกุ้งทอดกระเทียมพริกไทย

1.กุ้งแกะเปลือก1/2กิโลกรัม
2.รากผักชีกระเทียมพริกไทย3ช้อนโต๊ะ(เน้นกระเทียม) 
3.ซีอิ๊วขาว11/2ช้อนชา
4.ซอสปรุงรส1ช้อนชา
5.น้ำมันหอย1ช้อนโต๊ะ
6.ผักชีตกแต่ง
7.กระเทียมเจียวสำหรับโรยหน้า
8.น้ำตาลทรายเล็กน้อย
9.พริกไทยเล็กน้อย


วิธีทำกุ้งทอดกระเทียมพริกไทย

1.ตั้งกระทะไฟกลางเจียวกระเทียมจนใสออกเหลืองนิดเดียวเร่งไฟแรงตามด้วยเนื้อกุ้งลงไปผัด 
2.ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวซอสปรุงรสน้ำมันหอยน้ำตาลทรายรอจนสุกเพียง95เปอร์เซ็นต์ตักขึ้นเสิร์ฟโรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวพริกไทยและผักชี 




**เคล็ด(ไม่)ลับ
 กุ้งเป็นอาหารที่สุกไม่ยากเพียงหางเปลี่ยนสีถือว่าสุกแล้ว
ถ้าปล่อยให้กุ้งสุกเกินไปอาจทำให้แข็งและรสชาติเปลี่ยนได้ค่ะ







ที่มา:foodtravel



เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
ข้าวต้มหมูสับเห็ดหอม อร่อยกลมกล่อมแบบบ้านบ้าน ต่อไปนี้มื้อเช้าของคุณจะไม่ใช่ปัญหาอี...
ผัดบวบไข่ใส่กุ้ง อร่อยได้ไม่ยาก หลายคนคงคุ้นหูกันเป็นอย่างดีกับเมนู ผัดบวบไข่ เป็นเมน...
น่องไก่อบสมุนไพร ทำได้ไม่ยุ่งยาก เมื่อพูดถึงเมนูไก่ หลายคนน่าจะนึกถึงไก่ทอดเพราะเป็นวิธีท...
สูตรยำปลากรอบ บางครั้งการกินปลากรอบ อย่างเดียวมันธรรมดาไปเนอะ งั้นเรามาเพิ่มรสชาติกันหน่อยดีไห...