Facebook Twitter Google plus Line
กุ้งทอดกระเทียมพริกไทย มือใหม่เข้าครัว
Post by : FILM1205   Date : 11 มิ.ย. 61 13:06   Views : 7,783
Facebook Twitter Google plus Line
กุ้งทอดกระเทียมพริกไทย มือใหม่เข้าครัว
กุ้งทอดกระเทียมพริกไทยมือใหม่เข้าครัว


ขอบอกก่อนเลยว่า "กุ้งทอดกระเทียมพริกไทย"จานนี้มักเป็นเมนูโปรดสำหรับเด็กๆ 
รสชาติหวานจากตัวน้ำซอสกระเทียมพริกไทยคลุกกับข้าวสวยร้อนๆอร่อยจนเด็กๆติดใจค่ะ




วัตถุดิบกุ้งทอดกระเทียมพริกไทย

1.กุ้งแกะเปลือก1/2กิโลกรัม
2.รากผักชีกระเทียมพริกไทย3ช้อนโต๊ะ(เน้นกระเทียม) 
3.ซีอิ๊วขาว11/2ช้อนชา
4.ซอสปรุงรส1ช้อนชา
5.น้ำมันหอย1ช้อนโต๊ะ
6.ผักชีตกแต่ง
7.กระเทียมเจียวสำหรับโรยหน้า
8.น้ำตาลทรายเล็กน้อย
9.พริกไทยเล็กน้อย


วิธีทำกุ้งทอดกระเทียมพริกไทย

1.ตั้งกระทะไฟกลางเจียวกระเทียมจนใสออกเหลืองนิดเดียวเร่งไฟแรงตามด้วยเนื้อกุ้งลงไปผัด 
2.ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวซอสปรุงรสน้ำมันหอยน้ำตาลทรายรอจนสุกเพียง95เปอร์เซ็นต์ตักขึ้นเสิร์ฟโรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวพริกไทยและผักชี 




**เคล็ด(ไม่)ลับ
 กุ้งเป็นอาหารที่สุกไม่ยากเพียงหางเปลี่ยนสีถือว่าสุกแล้ว
ถ้าปล่อยให้กุ้งสุกเกินไปอาจทำให้แข็งและรสชาติเปลี่ยนได้ค่ะ







ที่มา:foodtravel



แสดงความคิดเห็น
ข่าวอื่นๆ ที่น่าสนใจ