อิ่มอร่อยกับต้มยำทะเล แซ่บซี๊ด ถึงใจ
อิ่มอร่อยกับต้มยำทะเล แซ่บซี๊ด ถึงใจ
อิ่มอร่อยกับต้มยำทะเลแซ่บซี๊ดถึงใจ


สูตรนี้ต้องบอกก่อนเลยว่า"ต้มยำทะเลแซ่บจี๊ดถึงใจ"เหมาะสำหรับเด็กและผู้ใหญ่กันที่ชอบรับประทานอาหารรสชาติจัดจ้านเพราะต้มยำทะเลชามนี้จัดเต็มครบเครื่องใส่ไม่อั้นรสชาติเข้มข้นเผ็ดๆมันๆหวานๆปลายลิ้นหากใครได้ลิ้มรสรับรองอร่อยซี๊ดแน่นอนค่ะ





วัตถุดิบการทำต้มยำทะเล

1,รากผักชี3-4ต้น
2.ตะไคร้2-3ต้น
3.ข่า4-6ชิ้น
4.ใบมะกรูด
5.มันกุ้ง1/2ถ้วย
6.หอมแดง4-5หัว
7.มะเขือเทศ
8.เห็ดฟาง
เกลือ1ช้อนโต๊ะ
9.น้ำปลา3ช้อนโต๊ะ
10.หอยแมลงภู่
11.กุ้งขาว
12.ปลาหมึก
13.พริกแดง
14.พริกขี้หนูสวน
15.พริกแห้งทอด
16.น้ำมะนาว5ช้อนโต๊ะ
17.ผักชีฝรั่ง
18.ผักชี



วิธีทำการทำต้มยำทะเล

1.ตั้งน้ำให้เดือดใส่เครื่องต้มลงไปตามด้วยมันกุ้งหอมแดงมะเขือเทศและเห็ดฟาง
2.ปรุงรสด้วยเกลือน้ำปลาตามด้วยหอยแมลงภู่กุ้งขาวและปลาหมึกต้มจนทุกอย่างสุก
3.เพิ่มความเผ็ดด้วยพริกสามอย่างพริกแดงพริกขี้หนูและพริกแห้งปริมาณตามใจชอบชิมแล้วได้รสชาติที่พึงพอใจเสร็จแล้วก็ปิดไฟทันที
4.ใส่น้ำมะนาวผักชีและผักชีฝรั่งคนให้เข้ากันแล้วตักใส่จานเสิร์ฟ





**เคล็ด(ไม่)ลับ
ควรดูระดับการสุกของเห็ดให้ดีเนื่องจากสุกยาก
หากรับประทานเข้าไปจะส่งผลให่เกิดออาการคลื่นใส่อาเจียนได้





ที่มา:food-recipe
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
ไข่ตุ๋นต้มยำ อร่อยง่ายๆไม่ยุ่งยาก เมนูไข่ หลายคนต้องเคยรับประทานมาตั้งแต่เด็ก เบื่อไหมกับการรับประ...
กุ้งทอดกระเทียมพริกไทย มือใหม่เข้าครัว ขอบอกก่อนเลยว่า กุ้งทอดกระเทียมพริกไทย จานนี้มักเป็นเมนูโป...
ข้าวต้มหมูสับเห็ดหอม อร่อยกลมกล่อมแบบบ้านบ้าน ต่อไปนี้มื้อเช้าของคุณจะไม่ใช่ปัญหาอี...
ผัดบวบไข่ใส่กุ้ง อร่อยได้ไม่ยาก หลายคนคงคุ้นหูกันเป็นอย่างดีกับเมนู ผัดบวบไข่ เป็นเมน...