ยำไข่ดาวหมูยอ เสิร์ฟความอร่อย ครบเครื่องเรื่องยำ
ยำไข่ดาวหมูยอเสิร์ฟความอร่อยครบเครื่องเรื่องยำ
อยากกินไข่ดาวสไตล์ยำแซ่บแซ่บแต่ไม่รู้จะรับประทานแบบไหนดีวันนี้จะมาบอกสูตร"ยำไข่ดาวหมูยอเสิร์ฟความอร่อยครบเครื่องเรื่องยำ" เป็นการนำไข่ดาวและหมูยอมาปรุงรสชาติความแซ่บเปรี้ยวนิดหวานหน่อยอร่อยกำลังดีพร้อมแล้วไปเข้าครัวกันเลยค่ะ
วิธีการทำยำไข่ดาวหมูยอ
1.ไข่ไก่ 2ฟอง
2.ซีอิ๊วขาว 3ช้อนโต๊ะ
3.น้ำมะนาว 2ลูก
4.น้ำตาลทรายป่น 1ช้อนชา
5.พริกขี้หนูสวนซอย 3-4เม็ด
6.มะเขือเทศ(หั่นแว่น) 1/2ลูก
7.หอมใหญ่(หั่นแว่น) 1/2ลูก
8.ต้นหอม(หั่นท่อน)
9.ขึ้นฉ่าย(หั่นท่อน)
10.หมูยอหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
11.น้ำมันพืช
วิธีการทำยำไข่ดาวหมูยอ
1.ทำหมูยอโดยหั่นหมูยอเป็นชิ้นพอดีคำแล้วนำหมูยอลงทอดในน้ำมันพืชจนเกรียมและกรอบ
ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมันเตรียมไว้
2.ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะรอจนน้ำมันร้อนแล้วตอกไข่ลงทอดจนสุกทั้งสองด้าน
3.ตักใส่จานพักไว้(ระวังอย่าให้ไข่แดงแตกเพราะเมื่อไข่แดงแตกแล้วจะแตกเลย
ไม่สามารถกลับมาเป็นไข่แดงที่สมบูรณ์ได้อีก)
4.ปรุงน้ำยำโดยผสมซีอิ๊วขาวน้ำมะนาวน้ำตาลทรายป่นและพริกขี้หนูสวนซอยลงไปคนให้เข้ากัน
ชิมรสตามชอบ
5.ใส่มะเขือเทศและหอมใหญ่ลงไปคลุกเคล้ากับน้ำยำ
6.จากนั้นนำไข่ดาวที่ทอดเสร็จแล้วมาหั่นเป็นชิ้นๆใส่ลงในส่วนผสมน้ำยำ
ตามด้วยต้นหอมและขึ้นฉ่าย
7.ตักใส่จานสุดท้ายโรยด้วยเบคอนที่ทอดไว้แล้วพร้อมเสิร์ฟ
**เคล็ด(ไม่)ลับ
สามารถเติมกุ้งปลาหมึกหมูสับลงไปเพิ่มความอร่อยได้เลยค่ะ
ที่มา:sites
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
9,958 |
ข้าวผัดแหนม ส่งต่อความอร่อยถึงบ้าน
ใครชอบรับประทานแหนม แต่ไม่รู้จะทานกับอะไรดี วันนี้เราจะ...
ไข่ตุ๋นต้มยำ อร่อยง่ายๆไม่ยุ่งยาก
เมนูไข่ หลายคนต้องเคยรับประทานมาตั้งแต่เด็ก เบื่อไหมกับการรับประ...
อิ่มอร่อยกับต้มยำทะเล แซ่บซี๊ด ถึงใจ
สูตรนี้ต้องบอกก่อนเลยว่าต้มยำทะเล แซ่บจี๊ด ถึงใจ เหมาะสำหรับ...
