Facebook Twitter Google plus Line
ผัดคะน้าหมูกรอบ ใครใครก็ชอบ อร่อยติดใจ
Post by : FILM1205   Date : 13 มิ.ย. 61 13:06   Views : 7,544
Facebook Twitter Google plus Line
ผัดคะน้าหมูกรอบ ใครใครก็ชอบ อร่อยติดใจ
ผัดคะน้าหมูกรอบใครใครก็ชอบอร่อยติดใจ


     ใครที่อยากรัลประทานหมูกรอบแต่นึกไม่ออกว่าจะทำเมนูอะไรดีวันนี้เราขอแนะนำสูตร"ผัดคะน้าหมูกรอบใครใครก็ชอบอร่อยติดใจ"มีขั้นตอนทำง่ายๆใช้วัตถุดิบเพียงน้อยนิดแถมได้ความกรอบนอก 
นุ่มในของหมูกรอบผัดกับคะน้าอร่อยเข้ากันสุดๆพร้อมแล้วไปเข้าครัวกันเลยค่ะ




วัตถุดิบการทำผัดคะน้าหมูกรอบ

1.คะน้าต้นใหญ่  1ต้น
2.หมูกรอบหั่นชิ้นพอคำ10ชิ้น
3.พริกขี้หนูสีแดงบด1/2ช้อนโต๊ะ
4.กระเทียมเจียว 1ช้อนโต๊ะ
5.น้ำมันหอย2ช้อนชา
6.น้ำปลา2ช้อนชา
7.น้ำหรือน้ำสต๊อกหมู 3ช้อนโต๊ะ
8.น้ำตาลทราย 1ช้อนชา
9.น้ำมันพืช2ช้อนโต๊ะ
10.ซีอิ๊วเค็ม
1ช้อนชา
11.ซอสปรุงรส 1ช้อนชา


วิธีการทำผัดคะน้าหมูกรอบ
1. ล้างคะน้าให้สะอาดเอาใบแก่ออกหากต้นใหญ่มากให้ผ่ากลางลำต้นโคนหั่นแฉลบ 
  ใบหั่นท่อนขนาด2นิ้ว
2. เตรียมคะน้าหมูกรอบพริกขี้หนูสีแดงกระเทียมเจียวน้ำมันหอยน้ำปลา 
  น้ำหรือน้ำสต๊อกหมูและน้ำตาลลงในถาดหรือจานใบใหญ่
3.ตั้งกระทะบนไฟแรงจนร้อนใส่น้ำมันพอน้ำมันร้อนจัดใส่คะน้าที่เตรียมไว้ 
  ปิดฝาครอบสักครู่แล้วใส่ซีอิ๊วเค็มและซอสปรุงรสผัดพอทั่วปิดไฟ
4.ตักใส่จานหรือตักราดข้าวสวยร้อนๆเสิร์ฟกับพริกน้ำปลา
  เพียงแค่นี้เราก็ได้เมนูอาหารตามสั่งผัดคะน้าหมูกรอบไว้รับประทานแล้วครับ




**เคล็ด(ไม่)ลับ
การผัดคะน้าต้องผัดด้วยไฟแรงและเร็วไม่เช่นนั้นผักจะสลดและไม่กรอบอร่อยค่ะ









ที่มา:blogspot
แสดงความคิดเห็น
ข่าวอื่นๆ ที่น่าสนใจ