น้ำพริกปลาทู อร่อยเด็ด เผ็ดปลายลิ้น
น้ำพริกปลาทูอร่อยเด็ดเผ็ดปลายลิ้น
ใครที่ชอบรับประทานอาหารไทยที่มีรสชาติจัดจ้านวันนี้เรามาเสนอสูตร"น้ำพริกปลาทูอร่อยเด็ดเผ็ดปลายลิ้น"มีความมันอร่อยจากเนื้อปลาทูแซ่บเผ็ดจากการนำพริกกระเทียม
หอมแดงไปย่างจนหอมก่อนนำมาตำ จากนั้นก็ตำคลุกเคล้าความอร่อยกลมกล่อม
และที่สำคัญควรรับประทานกับเครื่องเคียงอย่างผักสดนานาชนิดตามใจชอบรับรองอร่อยเด็ดแน่นอน
วัตถุดิบการทำน้ำพริกปลาทู
1.เนื้อปลาทูย่างหรือทอด1-2ตัว
2.พริกขี้หนูเม็ดใหญ่10กรัม
3.พริกหยวก10กรัม
4.หอมแดง30กรัม
5.กระเทียม20กรัม
6.น้ำปลา
2ช้อนโต๊ะ
7.น้ำมะนาว1ลูก
8.น้ำต้มสุก3ช้อนโต๊ะ
วิธีการทำน้ำพริกปลาทู
1.นำพริกขี้หนูพริกหยวกหอมแดงกระเทียมไปย่างให้สุกอาจจะมีไหม้ๆบ้างไม่เป็นไรค่ะ
เสร็จแล้วนำมาลอกส่วนที่ไหม้ออกไปได้
2.นำเครื่องที่ย่างแล้วลงโขลกในครกพร้อมกับเนื้อปลาทูโขลกให้ละเอียดเข้ากัน
3.ปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำมะนาวและน้ำต้มสุกคนให้เข้ากันแล้วตักใส่ถ้วยเสิร์ฟพร้อมผักสดตามชอบ
**เคล็ด(ไม่)ลับ
สามารถเพิ่มพริกเพื่อปรับระดับความเผ็ดได้ตามใจชอบเลยค่ะ
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
22,600 |
ข้าวคลุกกะปิ หอม นุ่ม อร่อยดี ถูกปากคนไทย
เสน่ห์ปลายจวักของข้าวผัดกะปิที่มีกลิ่นหอมฉุยจากส...
ปีกไก่ทอดน้ำปลา ใส่งาเพิ่มความอร่อย
วันนี้จะมาแนะนำสูตร ปีกไก่ทอดน้ำปลา ใส่งาเพิ่มความอร่อย ร...
ต้มยำปลาทูใส่เห็ด อร่อยเด็ด ครบรส
เมื่อเอ่ยถึงก็ต้องเปรี้ยวปากไปตามๆกัน กับรสชาติสุดแซ่บๆ ...
