ผัดกระเพาเต้าหู้หมูสับ เคล็ดลับความอร่อยคู่ครัวไทย
ผัดกระเพาเต้าหู้หมูสับ เคล็ดลับความอร่อยคู่ครัวไทย
ผัดกระเพาเต้าหู้หมูสับเคล็ดลับความอร่อยคู่ครัวไทย



 เมื่อเอ่ยถึงเต้าหู้คนส่วนใหญ่มักจะพบเห็นในรูปแบบของแกงจืดแต่วันนี้เราจะนำเต้าหู้
มาทำสูตร"ผัดกะเพราเต้าหู้เคล็ดลับความอร่อยคู่ครัวไทย"เด็กทานได้ผู้ใหญ่ทานดี 
นอกจากจะได้ความแปลกใหม่แล้วยังได้รสชาติที่กลมกล่อมลงตัวอีกด้วยพร้อมแล้วไปเข้าครัวกันค่ะ







วัตถุดิบผัดกระเพาเต้าหู้หมูสับ
1.หมูสับ200กรัม
2.เต้าหู้ไข่หั่นแว่น1แท่ง
3.กระเทียม1กลีบ
4.พริกสดสีแดง5เม็ด
5.ซอสเห็ดหอม3ช้อนโต๊ะ
6.น้ำปลา1ช้อนชา
7.น้ำตาลทราย1ช้อนชา
8.ซีอิ๊วขาว1ช้อนชา
9.ซอสปรุงรส3ช้อนชา
10.น้ำเปล่า3ช้อนโต๊ะ
11.ใบกะเพรา1ถ้วย
12.น้ำมันพืช1ช้อนโต๊ะ
13.ซีอิ๊วดำ1ช้อนชา
14.น้ำมันพืชสำหรับทอด



วิธีการทำผัดกระเพาเต้าหู้หมูสับ
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่เต้าหู้ลงทอดพอเหลืองหรือถ้าใครจะคลุกด้วยแป้งทอดกรอบ
  ก่อนลงทอดก็ได้นะจ๊ะจากนั้นตักขึ้นพักไว้ 
2.โขลกกระเทียมพริกสดสีแดงพอแหลกตักขึ้นพักไว้ 
3.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่เครื่องที่โขลกลงผัดพอหอมใส่หมูสับลงผัดพอสุกปรุงรสด้วยซอส   เห็ดหอมน้ำปลาน้ำตาลทรายซีอิ๊วขาวซอสปรุงรสซีอิ๊วดำน้ำเปล่าลงผัดพอเข้ากัน 
4.ใส่ใบกะเพราพริกชี้ฟ้าลงผัดพอเข้ากันใส่เต้าหู้ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง 
5.ตักใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟ 






**เคล็ด(ไม่)ลับ
ลือกใบกะเพราแก่ใช้น้ำมันร้อนเยอะๆและทอดเพียงครู่เดียวกะเพราจะกรอบสีสวยหากทอดนานด้วยไฟแรงจะไหม้และมีรสขม

เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
หลนเต้าเจี้ยวหมูสับ ตำรับอาหารไทย ขอแนะนำสูตร หลนเต้าเจี้ยวหมูสับ ตำรับอาหารไทยเหมาะสำหรับผู้ท...
ผัดผักรวมมิตร กลมกล่อมติดใจ ทำได้ทุกครัวเรือน วันนี้ขอเอาใจสำหรับคนที่ชอบรับประทานมังสวิรัติก...
น้ำพริกปลาทู อร่อยเด็ด เผ็ดปลายลิ้น ใครที่ชอบรับประทานอาหารไทยที่มีรสชาติจัดจ้าน วันนี้เรา...
ข้าวคลุกกะปิ หอม นุ่ม อร่อยดี ถูกปากคนไทย เสน่ห์ปลายจวักของข้าวผัดกะปิที่มีกลิ่นหอมฉุยจากส...