ต้มเลือดหมูใส่ตำลึง อร่อยถึงใจ ทำง่ายนิดเดียว
ต้มเลือดหมูใส่ตำลึง อร่อยถึงใจ ทำง่ายนิดเดียว
ต้มเลือดหมูใส่ตำลึงอร่อยถึงใจทำง่ายนิดเดียว


   วันนี้จะชวนทุกคนมาทำสูตร"ต้มเลือดหมูใส่เตำลึงอร่อยถึงใจง่ายนิดเดียว"ซดน้ำซุปกินร้อนๆกับข้าวสวยอร่อยกลมกล่อมโล่งคอเลยค่ะแถมได้คุณประโยชน์จากใบตำลึงอีกด้วย 
หากใครที่ไม่เคยทำต้องมาลองทำกันหน่อยแล้วไปลงมือกันเลยค่ะ






วัตถุดิบต้มเลือดหมูใส่ตำลึง

1.เลือดหมูหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ  1  ก้อน
2.เนื้อหมูสับ  100  กรัมปั้นเป็นก้อน
3.ตับหมู  100  กรัม
4.กระเพาะหมู  100  กรัม
5.ตำลึงหรือใบปวยเล้ง  1  ถ้วย
6.ใบขึ้นฉ่ายหั่นเป็นท่อนๆ  1  ต้น
7.
ตั้งฉ่าย  1  ช้อนชา
8.กระเทียมเจียวสำหรับโรยหน้า
9.พริกไทยป่นสำหรับโรยหน้า



วิธีการทำต้มเลือดหมูใส่ตำลึง

1.ตั้งหม้อไฟขนาดกลางๆใส่น้ำลงหม้อต้มจนเดือดใส่เนื้อหมูสับตับหมู 
 และกระเพาะหมูลงไปลวกในน้ำเดือดจนสุกแล้วจึงตักขึ้นมาสะเด็ดน้ำใส่ชามพักไว้
2.นำตำลึงหรือใบปวยเล้งมาลวกเช่นกันเสร็จแล้วตักใส่ชามเตรียมไว้
3.ตั้งหม้อด้วยไฟขนาดปานกลางเทน้ำซุปลงไปในหม้อใส่เลือดหมูลงต้มสักครู่จากนั้นตักใส่ชามตาม ด้วยเครื่องในที่ลวกไว้ใบขึ้นฉ่ายและตังฉ่ายตักน้ำซุปร้อนๆลงในชามพร้อมโรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวและพริกไทยป่นจากนั้นพร้อมเสิร์ฟได้ค่ะ






**เคล็ด(ไม่)ลับ
สามารถใส่เครื่องเพิ่มเติมได้อร่อยกลมกล่อมเหมือนกันค่ะ



เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
ผัดกระเพาเต้าหู้หมูสับ เคล็ดลับความอร่อยคู่ครัวไทย เมื่อเอ่ยถึงเต้าหู้ คนส่วนใหญ่มักจะพบเห็นในรู...
หลนเต้าเจี้ยวหมูสับ ตำรับอาหารไทย ขอแนะนำสูตร หลนเต้าเจี้ยวหมูสับ ตำรับอาหารไทยเหมาะสำหรับผู้ท...
ผัดผักรวมมิตร กลมกล่อมติดใจ ทำได้ทุกครัวเรือน วันนี้ขอเอาใจสำหรับคนที่ชอบรับประทานมังสวิรัติก...
น้ำพริกปลาทู อร่อยเด็ด เผ็ดปลายลิ้น ใครที่ชอบรับประทานอาหารไทยที่มีรสชาติจัดจ้าน วันนี้เรา...