ฉู่ฉี่ปลาทู ต้องลองแล้วจะติดใจ
ฉู่ฉี่ปลาทู ต้องลองแล้วจะติดใจ
ฉู่ฉี่ปลาทูต้องลองแล้วจะติดใจ



  อิ่มอรอ่ยกับสูตร"ฉู่ฉี่ปลาทูต้องลองแล้วจะติดใจ"แม้ว่าเมนูนี้จะไม่ค่อยมีสีสันสักเท่าไหร่ 
แต่ในเรื่องของความอร่อยต้องยกนิ้วให้เลยแถมกลมกล่อมสุดๆน้ำราดปลาทูก็เข้มขนถึงใจ 
ทานกับข้าวสวยร้อนๆอร่อยอย่าบอกใครเลยค่ะ






วัตถุดิบฉู่ฉี่ปลาทู
1.ปลาทูสด2ตัว
2.น้ำกะทิ2/3ถ้วย
3.น้ำปลา1ช้อนโต๊ะ
4.น้ำตาลปี๊บ1/2ช้อนโต๊ะ
5.พริกแกงฉู่ฉี่1ช้อนโต๊ะ
6.น้ำมันสำหรับทอดปลาทู


วิธีการทำฉู่ฉี่ปลาทู
1.ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วนำปลาทูลงไปทอดจนสุกทั่วทั้งตัวตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
2.ตั้งกระทะใส่น้ำกะทิลงไปเคี่ยวกับพริกแกงฉู่ฉี่จนเดือดเข้ากันดี
3.ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลปี๊บคนให้เข้ากันชิมรสชาติ
4.พอรสชาติได้ตามที่ต้องการแล้วใส่ปลาทูลงไปให้ปลาทูซึมซับรสชาติเครื่องแกงสักครู่
  แล้วตักใส่จานเสิร์ฟ









***เคล็ด(ไม่)ลับ
การเลือกปลาทูสีตาปลาทูต้องใสตัวปลาทูต้องแน่นไม่มีกลิ่นเหม็น 
ต้องสดเนื้อปลาที่กดลงไปจะไม่บุ๋มลงไปเนื้อปลามีสีชมพูสวยค่ะ
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
น้ำตกหมู เผ็ดนิด เปรี้ยวหน่อย อร่อยแน่ วันหยุดแบบนี้ อยากจะชวนเข้าครัวไปทำอาหารอิสานแซ่บๆ ทานค...
กุ้งผัดผงกะหรี่ รสชาติดี ละมุนลิ้น วันนี้มาเอาใจคนที่ชอบรับประทานกุ้งและเครื่องเทศอย่างผงกะหรี...
มะระยัดไส้ หวานเป็นลมขมเป็นยา การทำอาหารให้อร่อยก็ต้องใส่ใจ พิถีพิถัน ให้รสชาติออกมาดี น่าร...
แกงไตปลา อร่อยเข้มข้น ถึงน้ำถึงเนื้อ ความอร่อยวันนี้พลาดไม่ได้เลย สำหรับผู้ที่ชอบทานอาหารรสจัด ...