สะตอผัดหมูสามชั้น หรอย อย่าง แรง
สะตอผัดหมูสามชั้น หรอย อย่าง แรง
สะตอผัดหมูสามชั้นหรอยอย่างแรง


  ขอบอกก่อนเลยว่าจานนี้อาจจะกลิ่นแรงไปหน่อย"สะตอผัดหมูสามชั้นหรอยอย่างแรง"แต่หากได้ทานแล้วรับรองว่าจะติดใจหลงใหลกับสะตอของเด็ดของดีภาคใต้ถึงกลิ่นจะแรงไปหน่อยแต่ก็อร่อยไม่เบาผัดคลุกเคล้ากับหมูสามชั้นและกะปินิดหน่อยหรอยอย่างแรงพร้อมแล้วไปลงมือทำกันดีกว่าค่ะ






วัตถุดิบสะตอผัดหมูสามชั้น
1.หอมแดง2หัว
2.กระเทียม7-8กลีบ
3.พริกขี้หนูสวน9เม็ด
4.กะปิ2ช้อนโต๊ะ
5.น้ำตาลปี๊ป
6.หมูสามชั้น500
กรัม
7.สะตอ100กรัม
8.พริกแดง



วิธีการทำสะตอผัดหมูสามชั้น
1.โขลกหอมแดงให้ละเอียดตามด้วยกระเทียมพริกขี้หนูสวนโขลกให้เข้ากัน
2.จากนั้นใส่กะปิและน้ำเปล่าลงไปโขลกเบาๆแล้วต่อด้วยน้ำตาลปี๊ปตามใจชอบ
3.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอเริ่มร้อนให้นำกะปิที่ตำไว้ใส่ลงไปแล้วผัดให้หอม
4.ใส่หมูสามชั้นตามลงไปในกระทะเติมน้ำเปล่าเล็กน้อยแล้วผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
5.ใส่พริกแดงลงไปเพิ่มสีสันตามใจชอบตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟความอร่อยค่ะ







***เคล็ด(ไม่)ลับ
น้ำตาลปี๊บเป็นสิ่งที่เพิ่มความหวานชอบมากใส่มากชอบน้อยใส่น้อยค่ะ

เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
ข้าวผัดปู หอม อร่อย เนื้อเน้นๆ อยากจะชวนมาทำข้าวผัดที่แสนอร่อยกับสูตร ข้าวผัดปู หอม อร่อย เนื...
ยำปลาดุกฟู อยากรู้ก็ต้องลองทำ วันนี้รับประกันความอร่อยกับสูตร ยำปลาดุกฟู อยากรู้ก็ต้องลอง...
ผัดเผ็ดปลาดุกทอดกรอบ ใครใครก็ชอบ อร่อย ถูกใจ อาหารไทยรสจัดมีอยู่มากมาย หลากหลายตำรับตำรา วันนี้เล...
ฉู่ฉี่ปลาทู ต้องลองแล้วจะติดใจ อิ่มอรอ่ยกับสูตร ฉู่ฉี่ปลาทู ต้องลองแล้วจะติดใจ แม้ว่าเมนูนี้จะไ...