ยำไข่ต้มยางมะตูม ทำง่าย ไข่เยิ้ม เพิ่มความแซ่บ
ยำไข่ต้มยางมะตูม ทำง่าย ไข่เยิ้ม เพิ่มความแซ่บ
ยำไข่ต้มยางมะตูม 
ทำง่ายไข่เยิ้มเพิ่มความแซ่บ


 ไข่ต้มยางมะตูมเยิ้มๆคลุกเคล้ากับน้ำยำรสแซ่บซี๊ดเป็นเมนูไข่ที่กินทีไรก็ติดใจทุกทีคือสูตร"ยำไข่ต้มยางมะตูมทำง่ายไข่เยิ้มเพิ่มความแซ่บ"พูดแล้วรู้สึกเปรี้ยวปากขึ้นมาทันทีเลยอร่อยเด็ดตักเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆไปลงมือทำกันเลยดีกว่าค่ะ







วัตถุดิบ
1.ไข่เป็ด 3ฟอง
2.ผักชีซอย 1/4ถ้วยตวง
3.หอมแดงซอย 3ช้อนโต๊๊ะ
4.พริกขี้หนูซอย 1-2ช้อนโต๊ะ
5.น้ำปลา1ช้อนโต๊ะ
6.น้ำตาลทราย 
2ช้อนชา
7.น้ำมะนาว 2ช้อนโต๊ะ
8.น้ำเปล่าสำหรับต้มไข่ 



วิธีการทำ
1.ต้มน้ำเปล่าพร้อมไข่เป็ดพอน้ำเดือดจับเวลาประมาณ4นาที 
  ตักขึ้นแช่น้ำเย็นปอกเปลือกผ่าครึ่งวางเรียงใส่ภาชนะ
2.ผสมน้ำปลาน้ำตาลทรายน้ำมะนาวและพริกขี้หนูคนให้เข้ากันใส่หอมแดง
  คนให้เข้ากันอีกครั้งราดบนไข่เป็ดโรยผักชีจัดเสิร์ฟได้เลยค่ะ










***เคล็ด(ไม่)ลับ
สามารถเปลี่ยนเป็นไข่ไก่แทนไข่เป็ดได้ค่ะ

เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ทำง่าย อร่อยได้ทั้งครอบครัว อาหารบ้างอย่างทำง่าย...แต่บางคนกลับไม่รู้วิธ...
ผัดพริกแกงหมูสามชั้น ประกันความอร่อย ครบรส รังสรรค์ความอร่อยของหมูสามชั้นกับถั่วฝักยาวกับสูตร ผัด...
แกงเนื้อมะเขือพวง เผ็ดร้อน เนื้อนุ่ม ละมุนลิ้น ใครชอบรับประทานเนื้อมาทางนี้ ของเสนออาหารไทยที...
ผัดเผ็ดหมูป่านมสด อร่อยหมดจด รสชาติร้อนแรง วันดีคืนดี....อยู่ๆเกิดอยากทานหมูป่าขึ้น...