1.ปลาหมึก 5-6ตัว

2.หมูบด 100กรัม

3.ซีอิ๊วขาว1ช้อนโต๊ะ

4.พริกไทย  ½ช้อนชา

5.ผักขึ้นฉ่าย 2ต้น

6.กระเทียมสับ 4-5กลีบ

7.ซุปก้อน 1ก้อน

8.แครอท (โรยหน้าตกแต่ง)

1.นำปลาหมึกมาล้างทำความสะอาดเอาแกนข้างในออกด้วยนะค่ะ

2.นำหมูบดซีอิ๊วขาวพริกไทยกระเทียมสับมาคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วนำไปยัดใส่ในตัวปลาหมึก

จนเต็มส่วนที่เหลือปั้นเป็นก้อนเอาไว้ใส่ในแกงจืดด้วย

3.ตั้งไฟต้มน้ำให้เดือดพอประมาณใส่คนอร์ลงไปรอจนได้น้ำซุปที่หอมกลมกล่อม

4.จากนั้นนำปลาหมึกที่เตรียมไว้และหมูบดที่เหลือใส่ลงไปปรุงรสแกงจืดตามใจชอบ ต้มจนปลาหมึกสุกใส่แครอท ใส่ผักขึ้นฉ่ายแล้วปิดไฟตักใส่ชามพร้อมเสริฟ์คะ

บีบมะนาวลงไปในน้ำที่ใช้ล้างปลาหมึกเพื่อลดกลิ่นคาวและยังทำให้ปลาหมึกมีเนื้อขาวขึ้นอีกด้วยคะ