" แกงเขียวหวานไก่ สุดยอดอาหารไทย ทำง่ายนิดเดียว "
" แกงเขียวหวานไก่ สุดยอดอาหารไทย ทำง่ายนิดเดียว "
indiglow
"แกงเขียวหวานไก่ สุดยอดอาหารไทย ทำง่ายนิดเดียว"



ส่งต่อเมนูความอร่อยที่ได้รับความนิยมกันมากของคนไทย ไม่ว่าจะเด็กหรือผู้ใหญ่จะต้องเคยทานกันแน่ๆ วันนี้เราจึงขอเสนอสูตร "แกงเขียวหวานไก่สุดยอดอาหารไทยทำง่ายนิดเดียว" ได้ความหอมจากเครื่องพริกแกงและเครื่องเทศต่างๆ  หวานมัน กลมกล่อมกับน้ำกะทิ ทานกับข้าวสวยก็ได้หรือขนมจีนก็ดี  พูดแล้วน้ำลายสอ...พร้อมแล้วเราไปทำกันเลย ><









วัตถุดิบ
1.น้ำพริกแกงเขียวหวาน  4ช้อนโต๊ะ 
2.หัวกะทิ  1ถ้วย
3.เนื้อไก่  300กรัม 
4.หางกะทิ  3ถ้วย
5.น้ำตาลปี๊บ  1/2ช้อนโต๊ะ
6.เกลือเม็ด  1ช้อนโต๊ะ 
7.มะเขือพวง  100
กรัม
8.มะเขือเปราะ(ผ่าสี่ส่วน)  1ถ้วย      
9.พริกชี้ฟ้าแดง(หั่นเฉียง)  2เม็ด      
10.ใบมะกรูด(ฉีกก้านกลาง)  4ใบ
11.ใบโหระพา(เด็ดเป็นใบ)  1ถ้วย
12.น้ำปลาดี  2ช้อนโต๊ะ 
13.น้ำมันพืช  (สำหรับผัด)
14.ขนมจีน


วิธีทำ
1.ผัดน้ำพริกแกงเขียวหวานกับน้ำมันพืชจนหอม เทหัวกะทิใส่ลงไปเล็กน้อยรอจนกะทิแตกมันจึงใส่เนื้อหมูลงไปผัดพอสุก 
2.เติมหางกะทิลงไปเคี่ยวด้วยไฟอ่อน ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ กะปิและเกลือเม็ด
3.เมื่อเนื้อไก่เริ่มนุ่มแล้วให้เติมหัวกะทิที่เหลือลงไป รอจนเดือดอีกครั้ง
4.ใส่มะเขือพวง  มะเขือเปราะ  พริกชี้ฟ้า  และใบมะกรูดลงไปคนให้เข้ากันยกออกจากเตาโรยใบโหระพาลงไปตักใส่ชาม  เสิร์ฟกับขนมจีนหรือข้าวสวยก็อร่อยล้ำคะ


***เคล็ด(ไม่)ลับ
สามารถใส่เลือด ใส่ตีนไก่  ข้อไก่เพิ่มความอร่อยได้คะ

ติดตามสูตรอาหารอร่อยได้ที่


เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
ข้าวผัดปู อร่อยเต็มคำกับเนื้อปูเน้นๆ เมนูอาหารที่เป็นขวัญใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ คงหนีไม่พ้นข้าว...
ต้มยำกุ้งมะพร้าวอ่อน แซ่บ อร่อย หอมกลิ่นมะพร้าว วันอาทิตย์ วันหยุดแบบนี้ หลายครอบครัวคง...
แจกสูตร น้ำสลัดยอดฮิต ทำกินก็ได้ ทำขายก็ปัง วันนี้ Food-Trick ใจดี แจกสูตร น้ำสลัดยอด...
ข้าวซอยไก่ อร่อยได้ด้วยตัวคุณ อิ่ม อร่อยกับอาหารทางภาคเหนือที่ถือเป็นเมนูยอดนิยมของหลายๆคน ...