"ผัดกระเพราะหมูสับ อร่อย ทำง่าย สไตล์บ้านบ้าน"
"ผัดกระเพราะหมูสับ อร่อย ทำง่าย สไตล์บ้านบ้าน"
indiglow
"ผัดกระเพราะหมูสับ อร่อย ทำง่ายสไตล์บ้านบ้าน"


ตอกย้ำความอร่อยกับครัวของFood-Trickด้วยสูตร"ผัดกระเพราหมูสับอร่อยทำง่ายสไตล์บ้านบ้าน" วัตถุดิบและวิธีการทำก็ไม่ยุ่งยาก เด็กทานได้ผู้ใหญ่ทานดี ยิ่งมีไข่ดาวกึ่งสุกมาเคียงคู่  ราดผัดกระเพราที่แสนอร่อยลงบนข้าวสวยร้อนๆติดใจกันทุกคนแน่นอน  และไม่ว่าจะมื้อไหนไหนก็อร่อยฟินนน สุดๆเลยคะ^^




วัตถุดิบ
1.น้ำมันพืช  1ช้อนโต๊ะ
2.กระเทียมสับ  1ช้อนโต๊ะ
3.พริกแดงตำตามชอบ
4.
หมูบด  200กรัม
5.น้ำสต็อก  1/4ถ้วย
6.ซอสหอยนางรม   1 1/2ช้อนโต๊ะ
7.น้ำปลา 1ช้อนโต๊ะ
8.น้ำตาลทราย  1ช้อนชา
9.ใบกะเพราตามชอบ



วิธีการทำ
1.เทน้ำมันลงในกระทะตามด้วยกระเทียมสับและพริกแดงตำผัดจนมีกลิ่นหอม
2.ตามด้วยหมูบดผัดให้หมูสุกระดับหนึ่ง  เทน้ำมันสต็อกลงไปเล็กน้อย ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมน้ำปลาและน้ำตาลทรายผัดให้ทุกอย่างเข้ากัน
3.ปิดไฟแล้วใส่ใบกะเพรา  ผัดให้ใบกะเพราสะดุ้งความร้อนเล็กน้อย เสร็จแล้วตักราดข้าวสวย เสิร์ฟคู่กับไข่ดาวได้เลยค่ะ








***เคล็ด(ไม่)ลับ
ควรเลือกใช้เนื้อหมูสันนอก  หรือหมูสันนอก+สามชั้นเนื้อหมูจะนุ่มไม่กระด้าง
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
“ ต้มข่าไก่ ทำง่ายแถมอร่อย ” วันนี้ครัว Food-Trick ขอแนะนำอาหารสูตร ...
แกงเขียวหวานไก่ สุดยอดอาหารไทย ทำง่ายนิดเดียว ส่งต่อเมนูความอร่อยที่ได้รับความนิยมก...
ข้าวผัดปู อร่อยเต็มคำกับเนื้อปูเน้นๆ เมนูอาหารที่เป็นขวัญใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ คงหนีไม่พ้นข้าว...
ต้มยำกุ้งมะพร้าวอ่อน แซ่บ อร่อย หอมกลิ่นมะพร้าว วันอาทิตย์ วันหยุดแบบนี้ หลายครอบครัวคง...